Tik ne pirmadienį! Pakeiskite apsipirkimo įpročius jau dabar

Po savaitgalio šaldytuve liko keli kiaušiniai, pusė indelio grietinės ir vakarienės likučiai. Pirmadienį po darbo užsukate į parduotuvę papildyti atsargų, tačiau internete perskaitytas patarimas verčia suabejoti: esą būtent šią dieną patyrę virėjai vengia pirkti šviežią mėsą ir žuvį.

Paaiškinimas skamba įtikinamai – savaitgalį parduotuvėse daug pirkėjų, šaldytuvai dažnai varstomi, o pirmadienį lentynose gali būti likusių anksčiau atvežtų produktų. Vis dėlto nėra pagrindo pirmadienį laikyti visuotinai blogiausia apsipirkimo diena. Produkto šviežumo nepasako vien savaitės diena, o teiginys, kad virėjai pirmadieniais apskritai neperka maisto prekybos centruose, yra pernelyg kategoriškas.

Iš kur atsirado patarimas vengti pirmadienio?

Šis patarimas remiasi prielaida, kad po savaitgalio parduotuvėje gali būti daugiau ankstesnių pristatymų prekių. Tačiau lentynoje ilgiau pabuvusi pakuotė savaime nėra sugedusi ar netinkama vartoti. Reikia vertinti konkretaus produkto tinkamumo vartoti terminą ir sąlygas, kuriomis jis buvo laikomas.

Pirkėjų gausa taip pat neįrodo, kad maistas buvo laikomas netinkamai. Dažnas šaldytuvo atidarymas nėra tas pats, kas nustatytas temperatūros pažeidimas. Kita vertus, net ir ilgas galiojimo terminas negarantuoja saugumo, jei produktas buvo sušilęs arba jo pakuotė pažeista. Šalčio išlaikymas svarbus visomis savaitės dienomis.

Todėl atsisakyti patogaus pirmadieninio apsipirkimo vien dėl internete perskaitytos taisyklės neverta. Daug naudingiau skirti minutę pakuotei apžiūrėti, negu automatiškai manyti, kad antradienį viskas bus šviežiau.

Kada atvežta prekė – naudingesnis klausimas nei kuri šiandien diena

Nėra vieno pristatymo kalendoriaus, pagal kurį būtų galima spręsti apie visas Lietuvos parduotuves. Be konkrečios prekybos vietos informacijos negalima pažadėti, kad šviežiausia mėsa ar žuvis joje bus būtent nuo antradienio iki ketvirtadienio.

Jeigu dažnai perkate prie aptarnaujamo prekystalio, verta darbuotojo paklausti, kada gauta konkreti žuvies ar mėsos partija. Tai suteiks daugiau naudos nei bendras klausimas, kurią savaitės dieną geriausia apsipirkti. Kartu galima pasitikslinti, ar žuvis atšaldyta, ar buvo užšaldyta ir vėliau atitirpinta.

Svarbu ir tai, kada pirkinį ruošite. Jei žuvį kepsite šį vakarą, jūsų poreikis vienoks. Jei ieškote produktų kelioms dienoms į priekį, reikia atidžiau įvertinti, kiek laiko liko iki tinkamumo vartoti termino pabaigos ir kokios laikymo sąlygos nurodytos etiketėje.

Pats blogiausias laikas pirkti žuvį

Ką patikrinti prie mėsos, žuvies ir pieno lentynų?

Pradėkite nuo datos ir pakuotės. Ji turėtų būti nepažeista, nepratekėjusi, o produktas laikomas taip, kaip nurodyta etiketėje. Jei abejojate šaldytuvo veikimu ar prekės laikymo sąlygomis, kreipkitės į darbuotoją.

Ypač svarbu nepainioti užrašų „Geriausias iki“ ir „Tinka vartoti iki“. Pastarasis taikomas greitai gendantiems produktams: nurodytai datai praėjus jų vartoti nereikėtų, net jei išvaizda ir kvapas atrodo įprasti. „Geriausias iki“ pirmiausia siejamas su produkto kokybės savybėmis, todėl šių dviejų žymėjimų negalima vertinti vienodai.

Nuolaidos lipdukas šios taisyklės nekeičia. Nukainotas produktas gali būti tinkamas pasirinkimas, jei suspėsite jį suvartoti ir laikysite tinkamai. Tačiau pirkti vien dėl mažesnės kainos, nežinant, kada gaminsite, dažnai reiškia parsinešti dar vieną rūpestį.

Renkantis nesupakuotą žuvį verta apžiūrėti ir vitriną: žuvis turi būti tinkamai šaldoma, o ledas – švarus. Perkant visą žuvį galima įvertinti akis, odą ir žiaunas. Vis dėlto graži išvaizda nepakeičia tinkamų laikymo sąlygų.

Šviežumą galima prarasti ir pakeliui namo

Net kruopščiai išsirinktų produktų kokybei gali pakenkti ilgas vežiojimas automobilyje. Todėl mėsą, žuvį ir kitus šaldymo reikalaujančius produktus patogu į krepšelį dėti apsipirkimo pabaigoje. Jei laukia ilgesnis kelias, pravers šaltkrepšis, o grįžus šiuos pirkinius reikėtų iškart sudėti į šaldytuvą.

Tai aktualu ir vėsiuoju metų laiku: šildomas automobilio salonas neatstoja šaldytuvo. Užsukti į dar kelias parduotuves ar palikti maišus automobilyje, kol sutvarkysite reikalus, nėra geras įprotis.

Pirmadienį galima nusipirkti kokybiškų produktų, o ketvirtadienį – pražiūrėti pažeistą pakuotę ar besibaigiantį terminą. Prie šaldymo vitrinos daugiau pasako konkreti prekė, jos etiketė ir laikymo sąlygos nei dienos pavadinimas kalendoriuje.