Tai vienas seniausių ir geriausių blynų receptų. Šie blynai puikiai tiks Užgavėnėms bei vakarienei. Norėdami juos dar labiau pagardinti, galite įsidėti grietinės.
Reikės:
- kiaušiniai: 2;
- pienas: 0,5 litro;
- aliejus: 2 valgomųjų šaukštų;
- sausos mielės: 7 gramų;
- cukrus: 2 valgomųjų šaukštų;
- druska;
- miltai: tiek, kad tešla būtų tiršta;
- razinos: viena sauja.
Gaminimas:
- Pirmiausia vos pašildykite pieną ir jame ištirpinkite cukrų bei mieles.
- Tada kiaušinius išplakite su druska ir sumaišykite su pašildytu pienu.
- Pilkite aliejų, dėkite miltus ir razinas.
- Viską gerai išmaišykite ir uždengę palikite pastovėti šiltai. Tešla turi pakilti dvigubai.
- Po to mielinius blynus kepkite ant aliejaus iš abiejų pusių iki gražiai apskrus.
- Patiekite su mėgstamais pagardais, pavyzdžiui grietine ir skanaukite!
