Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas

Maistas, kenkiantis žarnynui: vaisiai, kurių visiškai vengia vienas ekspertas

3 min. skaitymo

Ar kada nors pagalvojai, kad tavo mėgstamiausias pusryčių vaisius tyliai kenkia žarnyno sveikatai? Įsivaizduok – imi prinokusį, dėmelėmis nusėtą bananą galvodamas, jog tai sveikas pasirinkimas, bet iš tiesų jis gali pakelti cukraus kiekį kraujyje ir alinti gerąsias bakterijas. Harvarde išsilavinimą įgijęs gastroenterologas, daugiau nei dešimtmetį tyrinėjęs žmogaus mikrobiomą, perspėja: ne visi vaisiai yra draugai mūsų žarnynui. Kai kurie iš jų labiau primena klastingus priešus.

Kodėl ne visi vaisiai vienodai naudingi?

Vaisiai paprastai laikomi sveiku maistu, tačiau jų poveikis žarnynui labai skiriasi. Vieni gausūs skaidulų, antioksidantų ir polifenolių, kurie maitina mikrobiomą. Kiti – gali skatinti pilvo pūtimą, sukelti uždegiminius procesus ar net išbalansuoti gerųjų bakterijų veiklą. Teisingi pasirinkimai padeda mažinti energijos svyravimus, stiprina imunitetą ir sumažina diabeto bei kitų lėtinių ligų riziką.

Pavojingiausias žarnynui vaisius: pernokę bananai

Gydytojo teigimu, ypač vengti reikėtų pernoktų bananų. Kodėl? Kai bananas bręsta, jame esantis atsparus krakmolas (svarbi prebiotinė medžiaga, maitinanti gerąsias bakterijas) smarkiai sumažėja, o cukraus kiekis – išauga. Tokie bananai tampa tarsi „geltonu šokoladiniu batonėliu“. Greitas cukraus šuolis kraujyje išbalansuoja mikrobiomą, o gerosios bakterijos lieka be maisto. Rezultatas – pilvo pūtimas, uždegimas ir prastesnė savijauta.

Šiek tiek žali, neprinokę bananai yra daug sveikesni – juose gausu atsparaus krakmolo, kuris palaiko gerą žarnyno būklę.

Žarnyno sveikatos gerinimas

Žarnyno supermaistas: mėlynės ir kiti geriausi vaisiai

Priešingai nei pernokę bananai, kai kurie vaisiai laikomi tikrais žarnyno sveikatos čempionais. Pirmoje vietoje – mėlynės. Jose gausu polifenolių, kurie ne tik maitina mikrobiomą, bet ir saugo nuo diabeto bei širdies ligų. Tyrimai rodo, kad reguliarus polifenolių vartojimas gali net 40 % sumažinti širdies ligų riziką.

  • Granatai pasižymi ellagitanninų gausa, kurie mažina uždegimą žarnyne.
  • Kivis turi tirpių skaidulų, formuojančių gelį virškinimo trakte – tai padeda reguliuoti tuštinimąsi ir kovoja su vidurių užkietėjimu.
  • Kriaušės, obuoliai, melionai – suteikia tiek skaidulų, tiek vandens, tad palaiko tinkamą drėgmės balansą ir ramina žarnyno gleivinę.

Vidutiniai pasirinkimai: vynuogės ir apelsinai

Yra vaisių, kuriuos valgyti galima, bet saikingai. Vynuogės turi daug vandens ir vitaminų, bet mažai skaidulų, todėl mikrobiomui naudos duoda nedaug.
Apelsinai – vertingas vitamino C šaltinis, tačiau dideliais kiekiais gali dirginti žarnyną arba paaštrinti odos problemas.

Kaip formuoti žarnynui draugišką mitybą?

  • Venkite pernokusių bananų, rinkitės šiek tiek žalius.
  • Kasdien valgykite mėlynių, kivių ar granatų.
  • Įtraukite obuolius ir kriaušes – juose gausu pektino.
  • Nepamirškite pakankamai vandens – jis būtinas mikrobiomo pusiausvyrai.
  • Jei turite jautrų žarnyną ar sergate dirgliosios žarnos sindromu, pasitarkite su gydytoju dėl individualių rekomendacijų.

Išvada

Žarnynas – tai mūsų „antrieji smegenys“, o mitybos pasirinkimai tiesiogiai veikia savijautą. Pernokę bananai gali atrodyti nekaltai, bet jie alina mikrobiomą. Pasirinkę mėlynes, kivius, granatus ar kriaušes, suteiksite savo organizmui daugiau naudos. Maži pokyčiai lėkštėje virsta dideliais pokyčiais sveikatai.

Esu baigusi Vilniaus universiteto Medicinos fakultetą ir turiu aukštąjį išsilavinimą farmacijos srityje. Domiuosi sveikatos, sporto ir gyvensenos temomis, kurias nuolat gilinu ir nagrinėju tiek akademiškai, tiek praktiškai. Rašau straipsnius svetainėje KAIPKADA.LT, siekdama skaitytojams pateikti patikimą, moksliškai pagrįstą ir lengvai suprantamą informaciją, kuri padėtų gerinti sveikatą ir kasdienį gyvenimą. Tikiu, kad žinios yra svarbiausia priemonė sveikesniam gyvenimui.
Komentarų: 0

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Primename: kviečiame diskutuoti pagarbiai ir laikytis bendravimo etiketo. Nepagarbūs, įžeidžiantys ar neapykantą skatinantys komentarai bus šalinami. Ačiū už supratingumą!

Komentuodami sutinkate, kad jūsų pateikti duomenys gali būti tvarkomi pagal mūsų privatumo taisykles.