Ieškote gaivaus, lengvo ir kartu sveikesnio deserto be glitimo ir pieno produktų? „Green Monster“ ledai ant pagaliuko – būtent tai, ko reikia karštomis vasaros dienomis ar net teminėms šventėms, pavyzdžiui, Helovinui. Ryškiai žalia spalva, natūralus saldumas ir paprasta sudėtis šį desertą paverčia ne tik skaniu, bet ir maistingu pasirinkimu.
Vienoje porcijoje – vos apie 109 kalorijos, maždaug 2 g baltymų ir 6 g riebalų, todėl tai puiki alternatyva tradiciniams ledams, kuriuose gausu cukraus ir pieno produktų.
Ingredientai maisto ruošimui
Norint paruošti 6 porcijas, jums reikės kelių paprastų ingredientų, kuriuos lengvai rasite bet kurioje parduotuvėje:
- 1 prinokęs bananas
- sauja jaunų špinatų
- 1–2 šaukštai medaus arba klevų sirupo (pagal skonį)
- vandens, augalinio pieno ar kokosų vandens (konsistencijai)
- papildomi ingredientai pagal skonį (pvz., avokadas, obuolys, kivis, šiek tiek citrinos sulčių)
Špinatai suteikia desertui ryškią spalvą ir naudingų medžiagų, tačiau jų skonis praktiškai nejuntamas – dominuoja bananas ir natūralus saldumas.
Kaip pasigaminti „Green Monster“ ledų ant pagaliuko
Šių ledų gamyba itin paprasta ir nereikalauja jokios specialios patirties virtuvėje.
Kokteilio paruošimas
Visus ingredientus sudėkite į trintuvą ir plakite, kol masė taps visiškai vientisa ir glotni. Paragaukite – jei norisi daugiau saldumo, įdėkite dar šiek tiek medaus ar klevų sirupo ir dar kartą sutrinkite.
Ledinukų formavimas
Paruoštą masę supilkite į ledų formeles. Į kiekvieną formelę įstatykite medinį pagaliuką taip, kad dalis jo liktų viršuje.
Užšaldymas
Formeles dėkite į šaldiklį mažiausiai 2–3 valandoms, kol ledai visiškai sustings. Jei norite tvirtesnės tekstūros, galite palikti ir ilgiau.
Prieš išimdami, formeles trumpam palaikykite po šiltu vandeniu – taip ledai lengviau išsiims.
Kodėl verta išbandyti šį receptą?
Šie „Green Monster“ ledai puikiai tinka tiek vaikams, tiek suaugusiesiems. Jie atrodo žaismingai, gaivina karštą dieną ir leidžia mėgautis desertu be kaltės jausmo. Be to, tai puikus būdas „nepastebimai“ įtraukti daugiau žalumynų į kasdienį racioną.
Jei mėgstate eksperimentuoti, šį receptą lengvai pritaikysite pagal savo skonį – kiekvieną kartą sukursite šiek tiek kitokį, bet visada gardų vasaros desertą.
