Taurė vyno po darbo daugeliui tapo kasdieniu ritualu. Vieniems tai būdas atsipalaiduoti, kitiems – vakarienės dalis ar socialinis įprotis. Tačiau specialistai įspėja: net ir saikingas, bet kasdienis alkoholio vartojimas ilgainiui gali turėti daugiau neigiamų nei teigiamų pasekmių sveikatai.
Ilgą laiką buvo manoma, kad viena taurė vyno per dieną yra „saugi“ ir netgi naudinga, ypač širdžiai. Vis dėlto naujausi tyrimai šį požiūrį keičia. Vis daugiau mokslininkų sutaria, kad organizmas alkoholį vertina ne kaip naudą, o kaip toksiną, kurį reikia neutralizuoti – net ir mažais kiekiais.
Kasdien vartojamas alkoholis pirmiausia veikia kepenis. Nors jos geba atsinaujinti, nuolatinis krūvis ilgainiui gali sukelti riebalinę kepenų ligą, uždegiminius procesus ar padidėjusius kepenų fermentus, net jei žmogus nejaučia jokių akivaizdžių simptomų.
Ne mažiau jautriai reaguoja ir smegenys. Alkoholis veikia atmintį, dėmesį, reakciją ir emocinę būklę. Ilgalaikis kasdienis vartojimas siejamas su didesne nerimo, depresijos ir pažinimo funkcijų silpnėjimo rizika. Kai kuriems žmonėms toks įprotis palaipsniui virsta psichologine priklausomybe, net jei suvartojami kiekiai atrodo „nedideli“.
Kasdien geriamas vynas taip pat daro įtaką miegui. Nors alkoholis gali padėti greičiau užmigti, jis trikdo gilųjį miego etapą, todėl ryte žmogus jaučiasi pavargęs, apsunkęs ar „be energijos“. Ilgainiui tai veikia darbingumą, koncentraciją ir bendrą savijautą.
Vartojant alkoholį kasdien, didėja ir tam tikrų vėžio formų rizika. Tyrimai rodo ryšį tarp alkoholio ir krūties, burnos, stemplės, kepenų bei žarnyno vėžio. Net ir nedidelis, bet reguliarus vartojimas statistiškai padidina šią riziką.
Dažnai pamirštamas ir kalorijų aspektas. Vienoje taurėje vyno yra apie 120–150 kilokalorijų, kurios nesuteikia sotumo, bet lengvai prisideda prie svorio augimo. Ilgainiui tai gali pabloginti cukraus kiekio kraujyje kontrolę, padidinti 2 tipo diabeto riziką ir silpninti imuninę sistemą.
Vis dėlto vynas dažnai išskiriamas iš kitų alkoholinių gėrimų dėl jame esančių polifenolių ir antioksidantų, ypač resveratrolio. Šios medžiagos iš tiesų siejamos su teigiamu poveikiu kraujagyslėms ir uždegimo mažinimu. Tačiau specialistai pabrėžia svarbų niuansą: norint gauti reikšmingą šių medžiagų naudą iš vyno, tektų išgerti tokį kiekį, kuris jau būtų žalingas sveikatai.
Būtent todėl vis dažniau pabrėžiama, kad tie patys antioksidantai gali būti gaunami iš saugesnių šaltinių – vynuogių, uogų, arbatos, kavos, daržovių ir vaisių. Pavyzdžiui, sauja vynuogių gali suteikti panašų resveratrolio kiekį kaip taurė vyno, tačiau be alkoholio keliamos rizikos.
Svarbu paminėti, kad 2023 metais Pasaulio sveikatos organizacija paskelbė aiškią poziciją: saugaus alkoholio vartojimo lygio sveikatai nėra. Tai reiškia, kad net ir mažos dozės nėra visiškai neutralios organizmui.
Specialistai sutaria, jog retkarčiais išgeriama taurė, ypač su maistu ir be įpročio kartojimo kasdien, kelia gerokai mažesnę riziką nei reguliarus vartojimas. Viena ar dvi taurės per savaitę laikomos gerokai saugesniu pasirinkimu nei kasdienis ritualas.
Taigi, nors vynas išlieka svarbia kultūrine ir socialine gyvenimo dalimi, jo kasdienis vartojimas nėra toks nekaltas, kaip gali pasirodyti. Ilgainiui organizmas už tai sumoka – kartais tyliai, be iškart pastebimų simptomų.
Įspėjimas: ši medžiaga skirta tik edukaciniams tikslams ir nėra medicininė konsultacija. Informacija skirta supažindinti jus su galimais ligų simptomais, priežastimis ir nustatymo metodais, tačiau neturėtų būti naudojama savidiagnostikai ar savigydai. „KAIPKADA.LT” neatsako už diagnozes, nustatytas remiantis svetainės medžiaga. Kilus sveikatos problemų, būtinai kreipkitės į kvalifikuotą gydytoją.
