Granatas – vienas sveikiausių vaisių, kurį galima rasti ir parduotuvėse, ir turguose. Tačiau net ir patyrę pirkėjai pripažįsta: išsirinkti saldų granatą nėra taip paprasta. Iš pažiūros gražus, ryškiai raudonas vaisius gali pasirodyti rūgštus, kietas ar net jau pradėjęs gesti.
Gera žinia ta, kad saldų granatą galima atpažinti net neperpjovus – tereikia žinoti kelis požymius.
Kaip išsirinkti saldų granatą turguje (kad tai nebūtų loterija)
Daugelis žmonių daro tą pačią klaidą: ieško idealiai apvalaus ir ryškiai raudono granato, manydami, kad tai – prinokimo ir kokybės ženklas.
Iš tikrųjų gamta „signalizuoja“ visiškai kitaip. Kad nepraloštumėte, prisiminkite paprastą taisyklę: saldus granatas dažniausiai nebūna idealiai apvalus.
Pagrindinis požymis: kampuotumas (kvadratinė forma)
Pasak ekspertų, granatas laikomas prinokusiu tada, kai jo sėklos būna tiek prisipildžiusios sulčių, kad joms tiesiog nebeužtenka vietos viduje. Dėl to vaisiaus viduje susidaro spaudimas, o pats granatas šiek tiek deformuojasi.
Todėl:
- jei granatas atrodo kaip tobulas apvalus rutulys, tikėtina, kad jis dar neprinokęs
- jei vaisius yra šiek tiek kampuotas, net „kvadratinis“, tikimybė, kad jis bus saldus, ženkliai didesnė
Pažiūrėkite į odelę: blizganti ne visada reiškia gera
Dar vienas svarbus dalykas – granato odelės išvaizda.
Daugelis pirkėjų griebia tą, kuris gražiausiai atrodo: ryškiai raudonas, blizgantis, „kaip iš reklamos“. Tačiau tai ne visada geriausias pasirinkimas.
Saldus granatas dažnai turi:
- šiek tiek sausą odelę
- matinį, neblizgantį paviršių
Įdomu tai, kad net šviesiai rožinis granatas gali būti saldesnis už tamsiai raudoną, jei jo odelė nėra blizgi, o atrodo „sausiau“ ir matine.
Tikroji gudrybė: švelniai bakstelėkite granatą
Yra ne tik vizualinis, bet ir labai praktiškas būdas, kaip greitai suprasti, ką jums bando parduoti.
Švelniai bakstelėkite granato šoną (kaip žmonės kartais daro rinkdamiesi arbūzą).
Klausykitės garso:
- „metališkas“, skambus garsas – granate daug sulčių, viduje nėra tuštumų → dažniausiai tai geras, prinokęs vaisius
- duslus garsas – granatas greičiausiai neprinokęs, mažai sulčių
- traškėjimas – blogas ženklas: vaisius gali būti pradėjęs gesti
