Kava greitai pažadina, tačiau daugeliui pažįstamas ir kitas jausmas – po trumpo energijos pliūpsnio ateina nuovargis, dirglumas ar noras pilti antrą puodelį. Paprastas būdas padaryti kavos poveikį švelnesnį – į puodelį įberti arbatinį šaukštelį natūralios kakavos.
Kodėl kava su kakava veikia kitaip?
Kavos ir kakavos derinys nėra tik skonio eksperimentas. Abu produktai turi natūralių medžiagų, kurios veikia nervų sistemą, tačiau jų poveikis skiriasi.
Kavoje esantis kofeinas suteikia greitą budrumo jausmą. Jis padeda greičiau susikaupti, sumažina mieguistumą ir trumpam pakelia energijos lygį. Tačiau kai kuriems žmonėms šis poveikis būna per staigus – po jo gali atsirasti nuovargio kritimas arba nervingumas.
Kakavoje yra teobromino. Jo poveikis paprastai laikomas švelnesniu ir tolygesniu. Dėl to kava su kakava gali suteikti ne tokį staigų, bet ilgiau juntamą energijos jausmą.
Vienam puodeliui pakanka vieno arbatinio šaukštelio natūralios kakavos. Svarbu rinktis kakavą be pridėtinio cukraus, nes saldinti mišiniai gėrimą gali paversti ne energijos palaikymo priemone, o tiesiog desertu puodelyje.
Daugiau koncentracijos ir mažiau staigaus nuovargio
Toks gėrimas gali būti naudingas tiems, kurie dirba protinį darbą, mokosi arba turi ilgą, įtemptą dieną. Kofeinas greitai suaktyvina budrumą, o kakavoje esantys junginiai gali prisidėti prie geresnės kraujotakos ir susikaupimo.
Praktiškai tai reiškia, kad vietoj trumpo „pakilimo“ žmogus gali jausti tolygesnį energijos palaikymą. Kai kurie žmonės pastebi, kad išgėrus kavos su kakava lengviau dirbti be noro po valandos vėl ieškoti kavos aparato.
Dar vienas kakavos privalumas – joje yra magnio. Šis mineralas svarbus nervų sistemai, todėl toks gėrimas gali būti švelnesnis tiems, kurie nuo stiprios kavos jaučiasi per daug įsitempę.
Vis dėlto svarbu nepersistengti. Kava su kakava nėra vaistas nuo nuovargio ar streso. Jei žmogus miega per mažai, nuolat pervargsta arba jaučia stiprų nerimą, vienas gėrimas problemos neišspręs. Jis gali būti tik malonesnė alternatyva dar vienam labai stiprios kavos puodeliui.
Svarbiausia – kokybė ir saikas
Norint, kad gėrimas būtų naudingesnis, verta rinktis paprastus ingredientus: šviežiai užplikytą kavą ir natūralią kakavą be cukraus. Jei naudojama saldi kakava, sirupai, plakta grietinėlė ar daug cukraus, gėrimas tampa gerokai kaloringesnis.
Kava ir kakava turi antioksidantų, todėl saikingai vartojamos jos gali būti įprastos mitybos dalis. Tačiau tai nereiškia, kad kuo daugiau, tuo geriau. Per didelis kofeino kiekis gali sukelti širdies plakimą, nemigą, dirglumą ar skrandžio diskomfortą.
Todėl kavą su kakava geriausia gerti ryte arba ankstyvą popietę. Vakarui toks gėrimas netinka, ypač jei esate jautresni kofeinui.
Kaip pasigaminti kavą su kakava?
Reikės:
- 1 puodelio šviežiai užplikytos kavos;
- 1 arbatinio šaukštelio natūralios kakavos;
- pieno arba augalinio gėrimo, jei norisi švelnesnio skonio;
- šiek tiek medaus arba datulių sirupo, jei norisi saldumo.
Pirmiausia užplikykite kavą įprastu būdu. Tai gali būti espresas, filtruota kava ar kitas mėgstamas variantas. Į karštą kavą įberkite arbatinį šaukštelį kakavos ir gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
Jei norite švelnesnio skonio, įpilkite pieno arba augalinio gėrimo. Saldinti nebūtina, tačiau jei juoda kava su kakava atrodo per karti, galima įdėti truputį medaus.
Tokį gėrimą geriausia gerti iš karto po paruošimo. Jis turi sodresnį skonį nei įprasta kava, primena lengvą moką, tačiau be būtinybės naudoti saldžius sirupus ar desertinius priedus.
Kam šis derinys gali ypač patikti?
Kava su kakava gali patikti tiems, kurie mėgsta kavą, bet nemėgsta jos aštrumo. Kakava sušvelnina skonį, suteikia lengvo kartumo ir šokoladinį atspalvį.
Ji taip pat gali būti geras pasirinkimas žmonėms, kurie nori sumažinti stiprios kavos kiekį, bet nenori visiškai atsisakyti rytinio ritualo. Vienas puodelis su kakava gali suteikti malonesnį ir tolygesnį poveikį nei keli puodeliai labai stiprios kavos.
Svarbiausia taisyklė paprasta: vienas arbatinis šaukštelis kakavos vienam puodeliui kavos. Nedidelis priedas gali pakeisti ne tik skonį, bet ir tai, kaip ilgai išlieka energijos jausmas.
