Dingus elektrai vakarienę galima paruošti ir be viryklės: pravers termosas plačiu kakleliu

Virtuvėje tamsu, viryklė neįsijungia, o namuose jau skamba klausimas: „Tai ką valgysime?“ Jei turite termosą plačiu kakleliu ir iš anksto įkaitinto vandens, jame galima paruošti paprastą šiltą vakarienę – užpilamas kruopas, kuskusą, greitai brinkstančius avižinius dribsnius ar sriubą iš sausų ingredientų.

Termosas neatstos puodo, kuriame išvirsite bulves ar žalią mėsą, tačiau trumpam elektros dingimui jis tampa labai praktišku mažuoju „puodu“. Svarbiausia rinktis produktus, kuriems užtenka karšto vandens ir laiko išbrinkti.

Ne kiekvienas termosas tam tinka

Gėrimų termosas siauru kakleliu skirtas arbatai ar kavai, todėl vakarienės iš jo nei patogiai išimsite, nei išplausite. Plačiakaklis maisto termosas yra kur kas naudingesnis: į jį telpa ne tik skystis, bet ir kruopos, daržovės, makaronai ar paruoštas troškinys.

Dar prieš dingstant elektrai verta patikrinti, ar termoso dangtis sandarus ir ar jis išlaiko šilumą. Jei indas senas, o jo išorė, pripylus karšto vandens, greitai įkaista, vakarienė jame vės greičiau nei norėtųsi.

Ką galima paruošti vien užpylus karštu vandeniu

Pats paprasčiausias variantas – kuskusas. Jį sudėkite į pašildytą termosą, užpilkite karštu vandeniu tiek, kad apsemtų kruopas, įberkite žiupsnį druskos, įlašinkite aliejaus ir sandariai užsukite. Po keliolikos minučių jis bus minkštas, o skonį papildys konservuotos pupelės, kukurūzai, tunas ar iš anksto supjaustytos daržovės.

Taip pat tinka greito paruošimo avižiniai dribsniai, bulvių košės mišinys, užpilami makaronai, lęšių ar daržovių sriubos mišiniai. Jei namuose yra termiškai apdorotos mėsos, konservų ar sūrio, juos galima įmaišyti jau pabaigoje – maistas bus sotesnis, o nereikės nieko kepti.

Žali ryžiai, pupelės, avinžirniai, paprasti makaronai ar žalios daržovės vien termose dažniausiai neišvirs taip, kaip reikia. Karštas vanduo čia padės tik išlaikyti šilumą, bet nepadarys jų saugiai paruoštų valgyti.

Dingus elektrai vakarienė nesibaigia: platus termosas gali išgelbėti šiltą maistąNuotrauka: Pixabay / JillWellington

Kad šilumos užtektų ne tik pirmiems šaukštams

Termosą pirmiausia pašildykite: pripilkite karšto vandens, palaikykite kelias minutes ir išpilkite. Tik tada dėkite maistą bei pilkite naują, kuo karštesnį vandenį. Šis mažas veiksmas lemia, ar kruopos spės išbrinkti, ar vakarienė liks pusiau kieta.

Nepripildykite termoso iki pat krašto. Reikia palikti šiek tiek vietos vandeniui ir produktams plėstis, ypač jei naudojate dribsnius ar makaronus. Užsuktą termosą palikite ramybėje: dažnas dangčio atidarymas išleidžia sukauptą šilumą.

• Laikykite termosą virtuvės spintelėje kartu su užpilamomis kruopomis ir keliais konservais.
• Turėkite saugų būdą gauti karšto vandens – pavyzdžiui, dujinę viryklę, jei ji veikia nepriklausomai nuo elektros, arba iš anksto pripildytą termosą.
• Rinkitės produktus, kurių paruošimas aiškiai nurodytas kaip užpylimas karštu vandeniu.
• Į termoso vakarienę dėkite tik saugiai vartojamus produktus, o ne žalią mėsą ar nevirtas ankštines kultūras.

Mažas indas, kuris praverčia ne tik kelionėje

Elektros dingimas dažniausiai erzina ne vien dėl tamsos. Jis staiga sustabdo visą įprastą namų ritmą, o alkani vaikai ar po darbo grįžę žmonės kantrybės tam paprastai neprideda. Todėl platus termosas virtuvėje yra ne turistinis daiktas, o tylus atsarginis planas.

Jis neišspręs ilgo elektros sutrikimo, bet leis be streso paruošti šiltą, paprastą maistą pirmoms valandoms. Užtenka turėti tinkamą termosą, karšto vandens ir kelis greitai paruošiamus produktus – tada vakarienės nereikės gelbėti vien sumuštiniais.