Garuose virtos daržovės laikomos vienu sveikiausių pasirinkimų, tačiau realybėje daugelį sustabdo elementari smulkmena – namuose nėra garintuvo. Sprendimas egzistuoja, ir jis slypi stalčiuje, o ne buitinės technikos parduotuvėje.
Bambukinis kilimėlis, dažniausiai naudojamas sušių ar bandelių gamybai, gali akimirksniu virsti pilnaverčiu garinimo įrankiu. Jokios sudėtingos įrangos, jokių papildomų išlaidų, jokio triukšmingo pasiruošimo.
Kodėl šis metodas veikia
Bambukas natūraliai praleidžia garus, nesugeria kvapų ir nebijo drėgmės. Skirtingai nei audiniai ar improvizuoti metaliniai sprendimai, kilimėlis nekeičia maisto skonio ir išlieka stabilus net aukštoje temperatūroje.
Tai lengvas, kompaktiškas ir universaliai pritaikomas sprendimas beveik bet kokiam puodui ar keptuvei.
Kaip garinti daržoves be garintuvo
Į puodo dugną įpilkite 2–3 centimetrus vandens. Ant viršaus paguldykite bambukinį kilimėlį. Prieš naudojimą jį rekomenduojama perpilti verdančiu vandeniu – tai greita ir efektyvi dezinfekcija.
Daržoves supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais. Tai kritinis momentas, jei norite tolygiai išvirtos tekstūros. Sudėkite jas vienu sluoksniu.
Užvirinkite vandenį ir uždenkite dangčiu. Garai atliks visą darbą. Daugumai daržovių pakanka 5–10 minučių.
Priežiūra be chemijos
Po garinimo bambukinis kilimėlis dažniausiai lieka beveik švarus. Pakanka nuplauti tekančiu vandeniu ir išdžiovinti. Ploviklių naudoti nereikia – bambukas jų gali prisigerti.
Rezultatas – garuose virtos daržovės be specialios technikos, be papildomų indų ir be bereikalingos virtuvinės dramos.
