Toks teiginys gali nuvilti daugelį, tačiau kiaušiniai negali būti laikomi šaldytuvo durelėse. Visų pirmą tai nėra pati saugiausia vieta juos laikyti. O kita priežastis: temperatūros nestabilumas.
KĄ REIKIA ŽINOTI APIE KIAUŠINIŲ LAIKYMĄ?
Temperatūros pokyčiai neigiamai veikia kiaušinių galiojimo laiką.
Prieš dedant į šaldytuvą, kiaušinius reikia nuplauti, kad būtų išvengta atsitiktinio salmoneliozės užsikrėtimo.
Žinoma, neplautus kiaušinius galima laikyti ir ne šaldytuve, tačiau temperatūra turi būti ne aukštesnė kaip 20 laipsnių ir jie turi būti laikomi ne ilgiau kaip 25 dienas.
KUR LAIKYTI KIAUŠINIUS?
Kiaušiniai iš parduotuvės į namus atkeliauja pakuotėje. Todėl kiaušiniai turėtų patekti į vidurinę šaldytuvo lentyną.
Kiaušiniai, turintys trapų ir porėtą lukštą, greitai sugeria kitus kvapus. Lukštai sugeba sugerti visus aromatus, o tai turės įtakos kiaušinio galiojimo laikui. Kaip apsaugoti kiaušinius nuo pašalinių kvapų? Atsakymą rasite čia: Štai kodėl prieš dedant į šaldytuvą kiaušinius turėtumėte juos patrinti aliejumi
KAS DEDAMA Į ŠALDYTUVO DURELES?
Durys laikomos šilčiausia šaldytuvo dalimi. Čia galite laikyti padažus, lydyto sūrio gaminius, aliejų, gėrimus.
