Daugelis žmonių mėgsta naminį majonezą. Naminis majonezas ne tik skaniausias, bet ir sveikesnis.
Naminio majonezo receptas
Sudedamosios dalys:
- 2 kiaušinių tryniai;
- 340 g augalinio aliejaus;
- 1 valgomasis šaukštas prancūziškų garstyčių;
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus;
- 50 g grietinės;
- 15 mililitrų citrinos sulčių;
- trečdalis arbatinio šaukštelio druskos;
- ketvirtadalis arbatinio šaukštelio kvapiųjų pipirų.
Paruošimas:
- Trynius, druską, cukrų, garstyčias ir pipirus gerai išplakite plaktuvu iki baltumo.
- Plona srovele dalimis, kaskart maišydami, supilkite aliejų.
- Supilkite citrinos sultis, gerai išmaišykite ir supilkite grietinę.
- Vėl gerai išmaišykite ir pagal skonį pagardinkite druska ir cukrumi.