Tai puikus ir sotus pomidorų sriubos receptas, tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei. Ančiuviai šiai sriubai suteikia pikantiško, Ispanijos virtuvę primenančio, skonio. Išmėginkite!
Pagaminsite per: | 35 min. |
Porcijos: | 6 |
Paruošimas
1. Smulkiai supjaustykite svogūnus, česnaką ir ančiuvius. Pomidorus sutrinkite šakute.
2. Puode su storu dugnu įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus ant vidutinės ugnies.
3. Sudėkite svogūnus ir pakepinkite maišant 5 minutes, kol taps permatomi. Sudėkite česnaką, papriką ir ančiuvius. Maišant pakepkite 1 minutę. Įpilkite pomidorų su savomis sultimis. Viską užpilkite sultiniu.
4. Užvirkite ir virkite ant silpnos ugnies po dangčiu apie 15-20 minučių.
5. Sriubą nukelkite nuo ugnies ir sumalkite trintuvu. Paskaninkite druska ir pipirais pagal skonį, jei sriuba yra rūgšti, įberkite cukraus.
6. Patiekite su paskrudintais baltos duonos kubeliais.
2. Puode su storu dugnu įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus ant vidutinės ugnies.
3. Sudėkite svogūnus ir pakepinkite maišant 5 minutes, kol taps permatomi. Sudėkite česnaką, papriką ir ančiuvius. Maišant pakepkite 1 minutę. Įpilkite pomidorų su savomis sultimis. Viską užpilkite sultiniu.
4. Užvirkite ir virkite ant silpnos ugnies po dangčiu apie 15-20 minučių.
5. Sriubą nukelkite nuo ugnies ir sumalkite trintuvu. Paskaninkite druska ir pipirais pagal skonį, jei sriuba yra rūgšti, įberkite cukraus.
6. Patiekite su paskrudintais baltos duonos kubeliais.
Ingredientai
* svogūnas: 1 vnt.
* česnakai: 3 skiltelės
* malta paprika: 1/2 šaukštelio
* ančiuvių filė aliejuje: 4-5 vnt.
* pomidorai savo sultyse (skardinėje): 800 gramų
* vištienos ar daržovių sultinys: 350 ml.
* cukrus: 1–2 šaukšteliai
* druska ir malti juodieji pipirai: pagal skonį
* paskrudinti baltos duonos kubeliai patiekimui: pagal skonį
* česnakai: 3 skiltelės
* malta paprika: 1/2 šaukštelio
* ančiuvių filė aliejuje: 4-5 vnt.
* pomidorai savo sultyse (skardinėje): 800 gramų
* vištienos ar daržovių sultinys: 350 ml.
* cukrus: 1–2 šaukšteliai
* druska ir malti juodieji pipirai: pagal skonį
* paskrudinti baltos duonos kubeliai patiekimui: pagal skonį
Siųsti atsiliepimą