Serbentai yra labai sveikos uogos. Ankščiau, net mūsų močiutės jas naudojo kaip priešuždegiminę ir peršalimo priemonę. Kaip pasigaminti puikią juodųjų serbentų uogienę?
Uogienė, kuri padės nuo peršalimo
Sudedamosios dalys:
- Serbentai – 1 kg
- Cukrus – 700 g.
- Imbieras – 200 g.
Paruošimo būdas:
1. Serbentus nuplaukite, pašalinkite uodegėles ir pertrinkite per mėsmalę, suberkite cukrų ir išmaišykite. Palikite 1 valandą.
2. Imbierą sutarkuokite stambia tarka.
3. Užvirinkite serbentus ir cukrų, nuimkite putas ir retkarčiais pamaišydami virkite 15 minučių ant silpnos ugnies. Sudėkite paruoštą imbierą ir virkite dar 15 minučių.
4. Supilkite uogienę į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite dezinfekuotu dangteliu.
