Kai apsiperkame, norime, kad produktai būtų geriausios kokybės. Tačiau kartais viena detalė gali būti labai svarbi. Į ką turėtumėte atkreipti dėmesį rinkdamiesi maltą mėsą?
Parduotuvėse siūlomas platus maltos mėsos pasirinkimas, ypač plastikinėse pakuotėse. Nors taip supakuota mėsa yra patogi ir dažnai pigesnė, verta apsvarstyti, ar ji atitinka jūsų lūkesčius kokybės atžvilgiu. Ar kada nors pasvarstėte kuo skiriasi iš anksto supakuota malta mėsa ir už prekystalio mėsininko sumalta mėsa. Dėl ko turėtume susirūpinti?
Malta mėsa – į ką atkreipti dėmesį?
Jau daugelį metų ekspertai ragina žmones prieš perkant bet kokį maisto produktą atidžiai perskaityti etiketes ant maisto produktų pakuočių. Tai pasakytina ir apie maltą mėsą, kuri dažnai parduodama plastikinėse pakuotėse.
„Jei ketinate pirkti maltą mėsą, atkreipkite dėmesį, ar perkate gryną maltą mėsą, ar galbūt ‚mėsos gaminį‘, nes, nepaisant išvaizdos, yra nemažas skirtumas,“, apie tai buvo parašyta vienoje Facebook grupių.
Iš tiesų verta atkreipti dėmesį į tai.
„Tai maisto produktas, kurį daugiausia sudaro mėsa, iš anksto paruošta, bet termiškai neapdorota, pavyzdžiui, nekepta ar nevirta. Tokių produktų sudėtyje gali būti priedų, prieskonių, marinatų, kvapiųjų medžiagų ar kitų sudedamųjų dalių, kurios suteikia skonį, tekstūrą ar prailgina galiojimo laiką.”
Kaip laikyti maltą mėsą?
Maltą mėsą geriausia apdoroti iš karto po malimo, kai tik parsinešate ją namo. Tačiau jei ją tinkamai laikysite, galėsite panaudoti net po kelių valandų.
Nusipirkę mėsą, nepamirškite jos įdėti į stiklinį arba metalinį dubenį ir įdėkite į šaldytuvo mėsos skyrių (dažniausiai stalčius šaldytuvo apačioje). Geriau nelaikykite jos plastikinėje pakuotėje.
Šaltinis: Wp.pl
