Ar galima kas rytą suvalgyti du kiaušinius? Reikia atsižvelgti į vieną svarbų dalyką

Kiaušiniai yra puikus baltymų, vitaminų ir mineralų šaltinis. Daugelis suaugusiųjų kas rytą gali suvalgyti 2-3 kiaušinius ar net daugiau. Tačiau ar tai turi įtakos cholesterolio kiekiui?

Ar galima valgyti kiaušinius ryte

Dietologas Justas: pusryčiams naudinga valgyti kiaušinius, nes tai yra etaloninis baltymų šaltinis pagal aminorūgščių sudėtį. Toks produktas turi visų vitaminų mineralų ir riebalų.

„Gerai, jei kiekvieną rytą suvalgysite du ar tris kiaušinius. Tik reikia atsižvelgti į tai, kad kiaušiniai turi riebalų, kurie yra trynyje. Taigi stenkitės per dieną neviršyti riebalų ir apskritai kalorijų normos“, – pridūrė ekspertas.

Be to, žmonės dažnai atskiria trynius nuo baltymų, kad nepadaugintų riebalų, tačiau pačiame trynyje yra daugiau baltymų nei baltyme.

„Negalima atskirti riebalų iš trynio nuo baltymų. Taigi galite valgyti sveikus kiaušinius ir tai taip pat neturi įtakos cholesterolio kiekiui“, – aiškino dietologas.

Kiaušinių nauda

Nepaisant palyginti nedidelio kiaušinių dydžio, juose yra daug maistinių medžiagų ir jie gali būti svarbi subalansuotos mitybos dalis.

Viename dideliame kietai virtame kiaušinyje yra apie 77 kalorijos:

• vitaminų A, B5, B12, D, E, K, B6;
• folio rūgšties;
• fosforo;
• seleno;
• kalcio;
• cinko;
• baltymų – 6 g;
• sveikųjų riebalų – 5 g.

Kiaušinių tryniuose yra daug liuteino ir zeaksantino – naudingų antioksidantų, kurie padeda sumažinti kataraktos riziką. Kiaušiniuose taip pat gausu vitamino A, kuris naudingas akių sveikatai.

Ar kiaušiniai turi įtakos cholesterolio kiekiui?

Atkreipkite dėmesį, kad mitybos specialistė ir endokrinologė Jekaterina Tolstikova anksčiau duodama interviu „RBC-Ukraina“ sakė, kad maistas iš tiesų gali turėti įtakos cholesterolio kiekiui, tačiau tai yra bendra mityba ir tai neapima jokio konkretaus produkto.

Labiausiai cholesterolį veikia medžiagų apykaitos sutrikimai, jei maiste nepakanka riebalų ir sutrinka tulžies funkcija, tuomet riebalai nesuvirškinami ir cholesterolis bus sintetinamas. Tai reiškia, kad kepenų ląstelės sintetins cholesterolį, kad palaikytų normalų jo kiekį.

Taigi daug kas priklauso nuo gyvenimo būdo.

„Tyrimas parodė, kad kasdien suvalgant 2-3 kiaušinius galima pagerinti nervų sistemą, užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių sistemos vystymuisi“, – aiškino dietologė.

Šaltinis: Sports.kz