Dauguma žmonių be jo neįsivaizduoja ryto. Vieni šį gėrimą geria dėl skonio, kiti – kad pabustų arba kad išvengtų mieguistumo ir nesusikaupimo. Kalbame apie kavą. Tačiau, pasirodo, yra vitaminų ir mineralų, kurių niekada neturėtume derinti su ja, jei nenorime sau pakenkti.
Kreitono universiteto ir Majamio universiteto mokslininkai atliko tyrimą, kurio išvadose teigiama, kad vartojant papildomus maisto papildus, pavyzdžiui, dėl nustatyto tam tikrų mineralų ir vitaminų trūkumo, reikėtų vartoti mažiau kavos arba net jos atsisakyti. Ji trukdys jų įsisavinimui į kraują, todėl jie į organizmą pateks mažesnėmis dozėmis.
Jei vartojate šiuos vitaminus, venkite kavos
Žurnale „Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology“ paskelbtame tyrime nurodoma, kad dėl kavoje esančios didelės kofeino koncentracijos sutrinka vitamino D įsisavinimas. Specialistai mano, kad taip yra todėl, kad kofeinas veikia kalcio, kuris netiesiogiai svarbus veiksmingam šio vitamino veikimui, apykaitą.
Vitaminas palaiko kalcio įsisavinimą organizme, o per didelis kofeino kiekis gali neigiamai paveikti šį procesą. Tuomet per didelis kavos vartojimas lemia, kad kauluose susikaupia mažiau kalcio.
Kava ir geležis arba kalcis yra bloga kompanija
Mokslininkai taip pat nustatė, kad kava mažina geležies įsisavinimą. Vienas tyrimas parodė, kad puodelis kavos sumažino jos įsisavinimą iš suvalgyto jautienos mėsainio (taigi geležies turtingo patiekalo) 39 proc. Įdomu tai, kad geležies įsisavinimas buvo dar blogesnis, kai buvo padidintas kavos stiprumas.
Panaši situacija susiklosto geriant kavą ir vartojant kalcio papildus. Žurnale „Osteoporosis International“ publikuotas tyrimas rodo, kad išgėrus vos vieną puodelį kavos gali sumažėti kalcio įsisavinimas ir padidėti kalcio netekimas su šlapimu, nes kava veikia diuretiškai.
Kitas tyrimas, aprašytas žurnale „American Journal of Clinical Nutrition“, kuriame dalyvavo 205 moterys po menopauzės, parodė, kad tos, kurios mažai vartoja pieno ar kalcio ir papildomai išgeria du ar daugiau puodelių kavos per dieną, gali patirti didesnį kaulų masės nykimą.
Taigi, apsvarstykite galimybę apriboti kofeino vartojimą.
Šaltinis: natemat.pl
Parašyti komentarą