Agrastai – vienas iš tų vasaros gėrybių, kurias nepelnytai pamirštame. Užgožti importuotų kivių, citrinų ar egzotinių uogų, jie tyliai noksta soduose ir neretai lieka nepanaudoti. Tačiau mitybos specialistai primena – vos saujelė šių uogų per dieną gali būti naudinga širdžiai, smegenims, odai ir net reprodukcinei sistemai.
Vitamino C ir ne tik šaltinis
Kaip ir jų artimi giminaičiai serbentai, agrastai išsiskiria dideliu vitamino C kiekiu – stiklinė šviežių uogų suteikia beveik pusę rekomenduojamos paros normos. Tai stiprina imuninę sistemą, padeda kovoti su sezoninėmis infekcijomis, skatina kolageno gamybą ir saugo odą nuo ankstyvo senėjimo.
Tačiau tai tik pradžia. Agrastuose gausu B grupės vitaminų, provitamino A, vitamino E, vario, mangano, kalio, kalcio ir fosforo. Unikalus privalumas – gintaro rūgštis, kurios nerastume kitose Lietuvoje augančiose uogose.
Maistinės savybės
150 gramų agrastų porcijoje yra vos 66 kalorijos, 7 g ląstelienos ir mažiau nei 1 g riebalų. Tai reiškia, kad uogos tinkamos net ir griežtesnę dietą besilaikantiems žmonėms. Tokia porcija patenkina trečdalį rekomenduojamos skaidulų normos, o jose esantys mineralai padeda reguliuoti kraujospūdį, saugo nuo osteoporozės ir gerina raumenų bei nervų sistemos veiklą.
Kokiais atvejais agrastai naudingi
Reguliarus šių uogų vartojimas gali padėti:
- mažinti cukraus kiekį kraujyje,
- mažinti insulto ir Alzheimerio ligos riziką,
- atstatyti jėgas po ligos,
- gerinti kraujo gamybą ir mažinti anemijos simptomus,
- normalizuoti skrandžio rūgštingumą, jei jis sumažėjęs.
Dietologai pabrėžia, kad agrastai naudingi ir vyrams, ir moterims – jie gerina vaisingumą, normalizuoja menstruacijų ciklą, o vyrams gerina spermos kokybę.
Lapai – nepamirštama dalis
Ne tik uogos, bet ir agrastų lapai turi vertingų savybių. Liaudies medicinoje jie vartoti kaip antibakterinė, uždegimą slopinanti ir šlapimą varanti priemonė. Lapų arbata padeda šalinti skysčių perteklių, mažinti galvos skausmą, skatinti lipidų apykaitą. Skiedžiami nuovirai tinka burnos skalavimui, o stipresni – plaukų priežiūrai.
Kam agrastai netinka
Vis dėlto ne visi gali mėgautis šiomis uogomis. Sergantieji skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opalige turėtų jų vengti, taip pat žmonės, linkę į alergines reakcijas. Agrastai nerekomenduojami diabetikams ir tiems, kurie ruošiasi operacijai – dėl galimo kraujavimo pavojaus jų nereikėtų vartoti likus dviem savaitėms iki procedūros. Maitinančioms mamoms ir kūdikiams iki 9 mėnesių uogos taip pat netinka.
Įdomūs faktai
Agrastai gali padėti stiprinti dantų emalį, palengvinti artrito simptomus ir skatinti organizmą pašalinti toksinus bei sunkiuosius metalus. Dėl to jie ypač naudingi žmonėms, dirbantiems pavojingomis sąlygomis ar besigydantiems chemoterapija.
Mitybos specialistai sutaria – įtraukus agrastus į kasdienę mitybą, gausite ne tik vitaminų ir mineralų, bet ir natūralią organizmo apsaugą nuo daugelio ligų. O geriausia – jie puikiai dera tiek švieži, tiek desertuose, uogienėse ar net padažuose prie mėsos patiekalų.
