Daugeliui rytas neįsivaizduojamas be puodelio aromatingos kavos su pienu – ar tai būtų latte, ar kapučino. Tačiau diskusijos apie šio derinio poveikį organizmui vis dar netyla. Ar pieno priedai tikrai pavojingi sveikatai? Šiuolaikiniai tyrimai rodo, kad saikingai vartojant kavą su pienu, ji nekenkia kalcio įsisavinimui ir neišbando bendros kavos naudos.
Ar kava su pienu kenkia kaulams?
Kavos pupelėse esantys taninai gali šiek tiek surišti kalcį, taip nežymiai sumažindami jo įsisavinimą. Tačiau jei jūsų mityba yra įvairi ir apima pakankamai kalcio turinčių produktų, tokių kaip kietieji sūriai, žuvies konservai su kaulais, ankštiniai augalai ar lapinės žalios daržovės, vienas puodelis kavos su pienu nesukels kalcio trūkumo. Svarbu suprasti, kad kavos poveikis kalcio įsisavinimui yra minimalus.
Bendras mitybos balansas yra kur kas svarbesnis nei vieno gėrimo poveikis. Per didelis kofeino vartojimas – daugiau nei 3–4 puodeliai per dieną – gali sukelti neigiamų pasekmių, tokių kaip nemiga, padidėjęs nerimas ar padažnėjęs širdies plakimas.
Cukraus pavojai ir kaip jų išvengti
Ypatingą dėmesį verta skirti pridėtiniam cukrui. Saldūs kavos gėrimai ne tik gerokai padidina kalorijų kiekį, bet ir gali neigiamai paveikti medžiagų apykaitą. Jei mėgstate saldžią kavą, rinkitės natūralius saldiklius, tokius kaip stevija ar eritritolis, tačiau vartokite juos saikingai.
Kaip gerti kavą, kad ji būtų naudinga?
Norint iš kavos gauti tik naudą, laikykitės šių taisyklių:
- Užtikrinkite, kad jūsų mityba būtų subalansuota ir turtinga kalcio šaltinių.
- Apribokite kavos suvartojimą iki 3–4 puodelių per dieną.
- Sumažinkite pridėtinio cukraus kiekį, pirmenybę teikdami natūraliems saldikliams.
- Jei turite sveikatos problemų, pasikonsultuokite su gydytoju.
Įdomus faktas: Kavoje gausu antioksidantų, kurie teigiamai veikia širdį ir medžiagų apykaitą. Kavos poveikis kaulų sveikatai labai priklauso nuo bendros mitybos ir gyvenimo būdo. Pavyzdžiui, espreso kavoje yra mažiau polifenolių nei filtruotoje kavoje, todėl jų poveikis kalcio absorbcijai skiriasi.
Ar kava su pienu kenksmingesnė už juodą kavą? Anksčiau nagrinėjome šio gėrimo šalininkų ir priešininkų argumentus. Pagrindinis ginčas sukasi apie kavos taninų ir pieno kalcio sąveiką, kuri teoriškai gali trukdyti mineralo įsisavinimui. Vis dėlto, kaip pažymi mitybos specialistai, tai nesukelia visiško kalcio įsisavinimo trūkumo, o pienas nėra vienintelis kalcio šaltinis.
Įspėjimas: ši medžiaga skirta tik edukaciniams tikslams ir nėra medicininė konsultacija. Informacija skirta supažindinti jus su galimais ligų simptomais, priežastimis ir nustatymo metodais, tačiau neturėtų būti naudojama savidiagnostikai ar savigydai. „KAIPKADA.LT” neatsako už diagnozes, nustatytas remiantis svetainės medžiaga. Kilus sveikatos problemų, būtinai kreipkitės į kvalifikuotą gydytoją.
