Daugelis iš mūsų alaviją (alijošių) vis dar laiko „močiučių augalu“ arba tiesiog gražia dekoracija svetainės kampe. Tačiau patyrę virtuvės šefai ir praktiški žmonės žino paslaptį: alavijo vieta – ne svetainėje, o ten, kur verda gyvenimas – virtuvėje. Ir ne dėl grožio.
Tai nėra tik augalas. Tai – jūsų pirmoji pagalba, kosmetologas ir oro filtras viename vazone. Jei manote, kad alavijas tinka tik dulkėms rinkti, labai klystate. Štai kodėl šis žalias „gydytojas“ turi stovėti ant jūsų virtuvės palangės jau šiandien.
Jūsų asmeninė „greitoji pagalba“ (budinti 24/7)
Būkime atviri – virtuvė yra pavojingiausia vieta namuose. Netyčia prisilietėte prie karštos orkaitės skardos? Užtiško karštas aliejus? O gal pjaustydami daržoves įsipjovėte pirštą?
Būtent čia alavijas tampa nepakeičiamu. Jums nereikia bėgti į vonią ieškoti pleistrų ar purškalų nuo nudegimų.
- Kaip tai veikia: Tiesiog nulaužkite alavijo lapo galiuką ir uždėkite vėsų minkštimą ant skaudamos vietos.
- Rezultatas: Alavijo sultys akimirksniu nuima deginantį skausmą (geriau nei šaltas vanduo!) ir sukuria apsauginę plėvelę, kuri neleidžia susidaryti pūslėms ir greitina gijimą.
Išsigelbėjimas „indų plovėjo“ rankoms
Net jei turite indaplovę, virtuvėje rankos nuolat kenčia: tai plaunate vaisius, tai valote stalviršius, tai naudojate agresyvius valiklius. Rezultatas – sausa, šerpetojanti, nemaloniai tempiama oda.
Užuot pirkę brangius rankų kremus, kurie dažnai palieka riebaluotą sluoksnį (ir dėl to negalite toliau gaminti), naudokite alaviją. Jo gelis įsigeria akimirksniu, puikiai drėkina ir nepalieka jokio lipnumo. Galite pasitepti rankas ir po minutės toliau pjaustyti salotas.
Galingas oro filtras, kuris dirba naktinę pamainą
Virtuvėje oras dažnai būna sunkus – garai, kepimo kvapai, dujinės viryklės išskiriami junginiai. Alavijas čia veikia kaip tylus sanitaras.
- Unikali savybė: Skirtingai nei dauguma augalų, kurie deguonį gamina dieną, alavijas deguonį išskiria naktį.
- Tai reiškia, kad kol jūs miegate, šis augalas valo orą nuo toksinų ir dulkių, kad ryte atėję į virtuvę rastumėte ją gaivesnę.
Slaptas triukas: augimo stimuliatorius jūsų prieskoniams
Jei ant palangės auginate ne tik alaviją, bet ir bazilikus, rozmarinus ar petražoles, alavijas gali tapti jų geriausiu draugu.
- Ką daryti: Įlašinkite kelis lašus alavijo sulčių į vandenį, kuriuo laistote kitus augalus.
- Nauda: Tai veikia kaip natūralus, švelnus augimo stimuliatorius ir imuniteto stiprintojas. Jūsų prieskoninės žolelės bus vešlesnės ir žalesnės.
Kaip teisingai naudoti (kad augalas nenukentėtų)?
Jums nereikia nupjauti viso lapo!
- Rinkitės patį storiausią, žemiausiai esantį lapą (jis turi daugiausiai naudingųjų medžiagų).
- Nulaužkite ar nupjaukite tik nedidelį gabalėlį (tiek, kiek reikia).
- Likusį nupjautą gabalėlį įvyniokite į maistinę plėvelę ir dėkite į šaldytuvą.
- Bonus patarimas: Ryte šaltas alavijo gabalėlis iš šaldytuvo yra geriausia priemonė paakiams atgaivinti – nuima patinimą geriau nei brangios kaukės!
Tobulas augalas tiems, kurie „pamiršta“
Geriausia dalis? Alavijas yra beprotiškai kantrus. Jis puikiai jaučiasi virtuvės drėgmėje ir reikalauja laistymo vos kartą per savaitę ar dvi. Jis atleis jums, jei išvažiuosite atostogų, ir kantriai lauks, kol vėl prireiks jo pagalbos. Jei vis dar neturite šio žaliojo vaistininko savo virtuvėje – tai ženklas jį įsigyti. Tai investicija, kuri atsiperka jau po pirmo netyčinio prisilietimo prie karštos keptuvės.
Įspėjimas: ši medžiaga skirta tik edukaciniams tikslams ir nėra medicininė konsultacija. Informacija skirta supažindinti jus su galimais ligų simptomais, priežastimis ir nustatymo metodais, tačiau neturėtų būti naudojama savidiagnostikai ar savigydai. „KAIPKADA.LT” neatsako už diagnozes, nustatytas remiantis svetainės medžiaga. Kilus sveikatos problemų, būtinai kreipkitės į kvalifikuotą gydytoją.
