Mitybos specialistai pabrėžia, kad baltymai yra vienas svarbiausių elementų siekiant numesti svorio. Tačiau tarp daugybės baltyminių produktų išsiskiria paprastas, nesaldintas, neriebus kefyras – natūralus gėrimas, kuris ne tik padeda kontroliuoti apetitą, bet ir gerina virškinimą bei bendrą savijautą.
Kefyro nauda svorio kontrolei
Nesaldintas, neriebus kefyras pasižymi didele baltymų, probiotikų ir vitaminų koncentracija. Šis derinys padeda ilgiau jaustis sočiam, gerina žarnyno veiklą ir stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje. Toks poveikis ypač naudingas tiems, kurie siekia sumažinti svorį be drastiškų dietų.
Kefyras padeda palaikyti sotumo jausmą ir mažina apetitą. Viename puodelyje šio gėrimo yra apie 9 gramai baltymų – tai pakankamas kiekis, kad suaktyvėtų sotumo hormonai ir sumažėtų alkio jausmą skatinančių hormonų veikla. Dėl to žmogus natūraliai suvartoja mažiau kalorijų per dieną.
Be to, kefyre gausu gyvųjų Lactobacillus bakterijų, kurios palaiko sveiką žarnyno mikroflorą. Tai ne tik gerina virškinimą, bet ir teigiamai veikia medžiagų apykaitą, mažina uždegiminius procesus bei gerina jautrumą insulinui. Tokie pokyčiai tiesiogiai susiję su efektyvesne svorio kontrole.
Papildoma nauda sveikatai
Kefyras padeda mažinti lėtinį uždegimą. Jame esantys probiotikai turi priešuždegiminių savybių, kurios ypač svarbios žmonėms, kenčiantiems nuo antsvorio ar medžiagų apykaitos sutrikimų.
Dar vienas svarbus privalumas – cukraus kiekio stabilizavimas. Kadangi kefyras yra natūraliai mažai kaloringas ir beveik neturi cukraus, jis padeda išvengti staigių gliukozės šuolių. Tai mažina potraukį saldumynams ir padeda išvengti persivalgymo.
Mitybos specialistai pataria įtraukti nesaldintą, neriebų kefyrą į kasdienį racioną. Jį galima gerti vieną arba naudoti kaip pagrindą kokteiliams, padažams ar dribsniams. Tai paprastas, prieinamas ir natūralus būdas palaikyti sveiką svorį, stiprinti virškinimo sistemą ir išlikti energingam be griežtų dietinių apribojimų.
