Kokosų vanduo laikomas natūraliu sveikatos stiprintoju ir visame pasaulyje sulaukia vis didesnio populiarumo – ir ne be reikalo. Skaidrus žaliųjų kokosų vanduo žavi dideliu kiekiu svarbių mineralų, tokių kaip kalis, magnis ir kalcis, kurie padeda subalansuoti organizmo elektrolitų pusiausvyrą ir palaiko raumenų funkciją.
Tropinis kokosas jau seniai prigijo mūsų regionuose. Nors jis čia neauga, dažnai pasirodo mūsų virtuvėse ir valgiaraščiuose. Tirštas, kreminis baltas kokosų pienas yra daugelio skanių sriubų ir naminių karių pagrindas, o kokoso minkštimas naudojamas kaip užkandis arba sveikose pusryčių košėse. Tačiau pastaruoju metu iš tropikų atkeliavo nauja, gardi tendencija: kokosų vanduo. Žalių, neprinokusių kokosų vanduo yra aromatingas, mažai kalorijų turintis ir neįtikėtinai sveikas. Be jokių priedų, tai natūralus gėrimas, kuris, vartojamas kasdien, suteikia daug naudos sveikatai.
5 priežastys, kodėl kokosų vanduo yra toks sveikas
Ypač vasarą kokosų vanduo puikiai atgaivina. Riešutų skonio, aromatingas kokosų vanduo yra gausus maistinių medžiagų, turi labai mažai kalorijų ir yra naudingas mūsų sveikatai. Čia pateikiamos pagrindinės priežastys gerti kokosų vandenį kiekvieną dieną.
Kokosų vanduo padeda numesti svorio
Jei norite numesti svorio arba tiesiog gyventi sveikiau, net nedideli įpročių pokyčiai gali padėti. Užuot griebęsi saldžių sulčių ar gazuotų gėrimų, kai jaučiate troškulį, kokosų vanduo yra daug geresnis pasirinkimas nei beveik bet kuris kitas gėrimas. Atšaldytas kokosų vanduo ne tik puikiai numalšina troškulį karštomis dienomis ar po intensyvių treniruočių, bet ir praktiškai neturi kalorijų.
Pusė litro natūralaus kokosų vandens turi mažiau nei 100 kalorijų. Todėl kokosų vanduo yra puiki alternatyva žmonėms, kurie nenori gerti įprasto mineralinio vandens, siekdami numesti svorio.
Kokosų vanduo pilnas elektrolitų!
Kasdien gerdami kokosų vandenį, darote savo kūnui didelę paslaugą. Kokosų vandenyje gausu svarbių elektrolitų, tokių kaip natris ir kalis, kurie būtini organizmo vandens balansui ir normaliam raumenų susitraukimui. Ypač mankštos metu su prakaitu prarandame daug mineralų, tokių kaip natris ir kalis. Po intensyvių treniruočių kompensuokite šį elektrolitų praradimą gerdami kokosų vandenį.
Palyginti su įprastu mineraliniu vandeniu, kokosų vandenyje yra šiek tiek mažiau natrio, bet vidutiniškai 250 kartų daugiau kalio. Kokosų vandens gėrimas mankštos metu padeda palaikyti mineralų pusiausvyrą, todėl galite ilgiau išlikti produktyvūs ir greičiau atsigauti po sunkių treniruočių.
Kokosų vanduo turi raminamąjį poveikį
Kokosų vanduo pasižymi šiek tiek šarminiu poveikiu, kuris neutralizuoja aukštą skrandžio pH lygį, todėl skrandžio rūgštis tampa mažiau rūgštinga. Dėl šios priežasties kokosų vanduo yra populiarus tarp žmonių, kuriuos reguliariai kamuoja rėmuo. Neutralizuojantis poveikis gali suteikti tikrą palengvėjimą ir nuraminti sudirgusį skrandį.
Didelis sveikųjų augalinių skaidulų kiekis kokosų vandenyje taip pat palaiko sveiką virškinimą. Kasdienis kokosų vandens vartojimas daro stebuklus, ypač tiems, kuriuos vargina viduriavimas. Skaidulos padeda normalizuoti virškinimą, o elektrolitai ir didelis magnio kiekis kokosų vandenyje papildo išeikvotas organizmo mineralų atsargas.
Gausūs antioksidantai kokosų vandenyje
Kokosų vanduo yra pilnas antioksidantų, kurie apsaugo mūsų ląsteles nuo žalingo laisvųjų radikalų poveikio. Laisvieji radikalai yra agresyvūs deguonies junginiai, kuriuos mūsų organizmas gamina dėl išorinių veiksnių, tokių kaip UV spinduliai, ir kurie yra labai reaktyvūs. Kai laisvieji radikalai sąveikauja su mūsų ląstelėmis, jie daro žalą. Labiausiai matomas laisvųjų radikalų poveikis yra odos senėjimas.
Kokosų vandenyje esančių vitaminų ir fitocheminių medžiagų antioksidacinis poveikis gali padėti apsisaugoti nuo laisvųjų radikalų ir apsaugoti odą nuo priešlaikinio senėjimo.
Gali užkirsti kelią inkstų akmenų susidarymui
Reikia iš karto patikslinti: ar reguliariai vartojant kokosų vandenį iš tiesų galima sumažinti inkstų akmenų susidarymo riziką, reikia atlikti tolesnius tyrimus. Tačiau 2018 m. atliktame nedideliame tyrime, kuriame dalyvavo aštuoni dalyviai, mokslininkai nustatė, kad tie, kurie gėrė daug kokosų vandens, išskyrė daugiau kalio, chlorido ir citrato nei kontrolinės grupės dalyviai. Šių medžiagų išskyrimas su šlapimu gali sumažinti inkstų akmenų susidarymo riziką.
Kokosų vanduo: geriausi šio sveiko gėrimo šaltiniai
Jei norite įsigyti kokosų vandens, turite keletą pasirinkimų. Įvairių gamintojų kokosų vandens buteliuose arba tetra pakuotėse galite rasti prekybos centruose ir sveiko maisto parduotuvėse. Internetinės parduotuvės taip pat siūlo platų kokosų vandens produktų pasirinkimą.
Kitas variantas – nusipirkti šviežių kokosų ir patiems išgerti vandenį. Tačiau jų ne visada lengva rasti, todėl dažniausiai reikia ieškoti specializuotose parduotuvėse arba ūkininkų turguose. Kad ir kurį variantą pasirinktumėte, įsitikinkite, kad kokosų vanduo yra be priedų ir cukraus, kad galėtumėte pasinaudoti visais jo privalumais sveikatai.
Patarimas: kaip tinkamai atidaryti šviežią kokosą
Jei ūkininkų turguje radote šviežią, jauną kokosą, laikas atidaryti riešutą. Norėdami tai padaryti, pirmiausia nupjaukite išorinį pluoštinį apvalkalą viršuje. Ilgu, tvirtu peiliu įstrižai nupjaukite riešuto viršų. Tada taisyklingais pjūviais nupjaukite galiuką ir kieto apvalkalo viršų. Gerkite kokosų vandenį tiesiai iš atidarymo arba supilkite jį į stiklinę.
Šaltinis: https://www.vital.de/gesund-leben/ernaehrung/kokoswasser-so-gesund-ist-es-wirklich-5792.html
