Citrina ir laimas yra populiarūs citrusiniai vaisiai, dažnai naudojami gėrimuose ir patiekaluose. Jie abu atrodo panašiai, tačiau jų nauda sveikatai skiriasi, todėl svarbu žinoti, kurį pasirinkti, kad palaikytumėte savo imuninę sistemą ir bendrą savijautą.
Naudingos citrinos ir laimo savybės
Citrina – vitamino C milžinė
Citrina yra tikras vitamino C šaltinis: viename vaisiuje yra apie 30 mg šios svarbios medžiagos, tai yra beveik pusė suaugusiojo paros normos. Reguliarus citrinos vartojimas stimuliuoja imuninę sistemą, skatina ląstelių atsinaujinimą, gerina širdies ir virškinimo sistemos veiklą. Citrina taip pat padeda išvengti inkstų akmenų susidarymo.
Rytinis stiklinės šilto vandens su citrina gėrimas pagreitina medžiagų apykaitą ir suteikia energijos visai dienai. Tai paprastas, bet efektyvus būdas pradėti rytą ir pasirūpinti savo sveikata.
Laimas – švelnesnė alternatyva
Laimai turi šiek tiek mažiau vitamino C – apie 19 mg viename vaisiuje. Tačiau jie yra švelnesnio skonio ir švelnesnei skrandžiui, todėl ypač vertingi žmonėms, turintiems jautrią virškinimo sistemą. Laimai palaiko sveiką odą, mažina nutukimo riziką ir stiprina kvėpavimo sistemą.
Jei turite padidėjusį rūgštingumą ar jautrų skrandį, laimas gali būti geresnis pasirinkimas nei citrina, tačiau vis tiek suteiks jums svarbių vitaminų ir mineralų.
Žievelės privalumai: kodėl neturėtumėte jos išmesti
Daugelis žmonių įpratę atsikratyti žievelės, tačiau būtent citrinų ir laimų žievelėse susikaupusi daugiausia vitaminų ir mineralų. Dėl bioflavonoidų kiekio žievelė padeda išvalyti organizmą nuo toksinų, stiprina kaulus, gerina širdies sveikatą ir padeda kovoti su dantenų kraujavimu.
Ką randa žievelėje?
Citrinų ir laimų žievelėse yra ne tik vitamino C, bet ir:
- Bioflavonoidai – galingi antioksidantai, kurie valo organizmą nuo toksinų ir laisvųjų radikalų.
- Eteriniai aliejai – stiprina imuninę sistemą ir turi antibakterinį poveikį.
- Skaidulose – pagerina virškinimą ir padeda kontroliuoti cholesterolio lygį.
- Kalcis ir kiti mineralai – stiprina kaulus ir dantis.
Kaip naudoti žievelę?
Žievelę galima naudoti įvairiais būdais:
- Arbatoje – įdėkite šviežios ar džiovintos žievelės į arbatą gaivumui ir vitaminams.
- Desertuose – sutarkuota citrinos žievelė suteikia pyragams ir sausainiams nuostabų aromatą.
- Padažuose – citrusinė žievelė puikiai papildo žuvies, vištienos ar daržovių patiekalus.
- Prieskoniai – džiovintą žievelę sumaišykite su druska ir sukurkite kvapnų prieskonį, kuris gali iš dalies pakeisti įprastą stalo druską.
- Kokteiliai ir gėrimai – žievelė puikiai tinka aromatizuoti vandenį, kokteilius ar limonadą.
Svarbu žinoti
Jei naudojate žievelę, įsitikinkite, kad vaisiai yra ekologiški arba kruopščiai nuplauti, nes ant žievelės gali būti pesticidų likučių. Idealiu atveju naudokite biodinamiškai augintus vaisius arba nuplaukite juos specialiais valymo tirpalais.
Vitaminas C kosmetologijoje
Vitaminas C taip pat plačiai naudojamas kosmetologijoje – atjauninimui, odos, plaukų ir nagų priežiūrai. Jis skatina kolageno gamybą, šviesina odos toną ir mažina raukšles. Todėl citrusiniai vaisiai naudingi ne tik valgant, bet ir naudojant išoriškai.
Išvada: Ir citrinos, ir laimai yra puikūs vitamino C šaltiniai, todėl pasirinkimas priklauso nuo jūsų skonio nuostatų ir sveikatos būklės. Tačiau neišmeskite žievelės, nes joje slypi tikroji citrusinių vaisių galia – vitaminai, mineralai ir antioksidantai, kurie stiprina imuninę sistemą ir gerina bendrą savijautą!
Įspėjimas: ši medžiaga skirta tik edukaciniams tikslams ir nėra medicininė konsultacija. Informacija skirta supažindinti jus su galimais ligų simptomais, priežastimis ir nustatymo metodais, tačiau neturėtų būti naudojama savidiagnostikai ar savigydai. „KAIPKADA.LT” neatsako už diagnozes, nustatytas remiantis svetainės medžiaga. Kilus sveikatos problemų, būtinai kreipkitės į kvalifikuotą gydytoją.
