Amžinas klausimas, ar egzistuoja universali ilgaamžiškumo formulė, pagaliau sulaukė mokslinio atsakymo, kuris daugeliui gali pasirodyti netikėtas. Iki šiol dažnai girdėdavome bendrus patarimus – valgyti daugiau daržovių, mažiau cukraus ir judėti. Tačiau naujausias, itin didelio masto tyrimas, kuriame dalyvavo daugiau nei šimtas tūkstančių žmonių, atskleidė, kad biologinė lytis vaidina kritinį vaidmenį renkantis maistą.
Londono Karalienės Marijos universiteto ir Tongdži medicinos koledžo mokslininkų komanda prestižiniame žurnale „Science Advances“ paskelbė išvadas, kurios teigia, jog „kuras“, idealiai tinkantis vyro varikliui, gali būti ne toks efektyvus moters organizmui. Pasirodo, tinkamai parinkta dieta gali pailginti gyvenimą iki trejų metų, net jei jūsų genetika nėra pati palankiausia.
Vyriškas „eliksyras“: kava kaip išgyvenimo strategija
Tyrimo analizė parodė labai specifinę tendenciją stipriosios lyties atstovams. Vyrams pati veiksmingiausia ilgaamžiškumo strategija yra laikytis mitybos plano, kuris yra tiesiogiai orientuotas į diabeto rizikos mažinimą. Laikantis tokio režimo, keturiasdešimt penkerių metų vyras gali tikėtis gyventi vidutiniškai trejais metais ilgiau nei tas, kuris valgo bet ką. Tačiau įdomiausia dalis slepiasi konkrečiuose produktuose. Vienas iš svarbiausių šio „vyriško meniu“ elementų, pasirodo, yra kava. Tyrimas patvirtina, kad du ar daugiau puodelių kavos per dieną turi reikšmingą teigiamą poveikį vyrų sveikatai ir ilgaamžiškumui.
Be kavos, vyrų sveikatos pamatas turėtų būti statomas ant didelio skaidulų kiekio, riešutų, vaisių ir sveikųjų riebalų. Tuo tarpu didžiausi priešai, kurių reikėtų vengti lyg ugnies, yra raudona mėsa ir saldūs gėrimai. Mokslininkai pabrėžia, kad vyro organizmas geriausiai funkcionuoja, kai gauna energiją iš augalinių riebalų ir stimuliuojančių medžiagų, o cukrus ir perdirbta mėsa veikia kaip lėtas nuodas, trumpinantis gyvenimo trukmę.
Moterų sėkmės formulė: grūdų galia
Tuo tarpu moterims sėkmės formulė atrodo visiškai kitaip. Joms kavos puodelis nėra toks kritinis veiksnys kaip vyrams. Tyrimai rodo, kad moterų organizmui labiausiai tinka vadinamoji „alternatyvi Viduržemio jūros dieta“, kuri gali pailginti jų gyvenimą vidutiniškai 2,3 metų. Pagrindinis skirtumas nuo vyrų dietos yra tai, kad čia didžiausias dėmesys skiriamas sudėtiniams angliavandeniams ir viso grūdo produktams.
Moterims primygtinai rekomenduojama į savo kasdienę mitybą įtraukti tokius produktus kaip bolivinė balanda (kynva), rudieji ryžiai ir avižos. Būtent šie lėtai pasisavinami angliavandeniai kartu su pakankamu kiekiu žuvies, daržovių ir riešutų tampa pagrindiniu maistinių medžiagų šaltiniu, užtikrinančiu ilgą ir sveiką gyvenimą. Tai rodo, kad moterų medžiagų apykaita ir hormoniniai procesai reikalauja kitokio maistinių medžiagų balanso nei vyrų, todėl ir lėkštės turinys turėtų skirtis.
Kodėl tai veikia net prieš blogą genetiką?
Dažnai manoma, kad ilgaamžiškumas yra nulemtas genų loterijos – jei tavo seneliai gyveno šimtą metų, gyvensi ir tu. Tačiau šio tyrimo autoriai pateikia viltingą žinią tiems, kurie tokios „dovanos“ negavo. Aiškindami, kodėl minėti produktai yra tokie veiksmingi, mokslininkai pabrėžia biocheminius procesus. Visi šie mitybos modeliai skatina vartoti produktus, kuriuose gausu maistinių skaidulų, flavonoidų ir kitų antioksidantų. Būtent šie komponentai veikia ląstelių lygmenyje, gerindami medžiagų apykaitą ir, svarbiausia, mažindami pavojingus uždegiminius procesus organizme.
Tyrėjai padarė svarbią išvadą apie paveldimumą: sveika mityba veikia net prieš blogą genetiką. Tai reiškia, kad tinkamas maistas gali „išjungti“ arba sušvelninti tam tikrų ligų riziką, kurią paveldėjote iš tėvų. Teigiamas poveikis gyvenimo trukmei stebimas nepriklausomai nuo to, ar žmogus turi „ilgaamžiškumo genų“, ar ne. Tai suteikia kiekvienam iš mūsų galingą įrankį – galimybę patiems koreguoti savo likimą tiesiog protingiau renkantis tai, ką dedame į lėkštę pusryčiams.
Šaltinis: https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.ads7559
