Ekspertai tikina, kad reguliarus šios žuvies vartojimas pailgina gyvenimo trukmę ir pagerina jos kokybę. Papasakosime, kokia tai sveika žuvis ir kokius patiekalus iš jos galite pagaminti.
Sardinės – tikras supermaistas vyresnio amžiaus žmonėms
Senstant mūsų organizmams pradeda reikėti daugiau vitaminų, kad palaikytų sveikatą ir gerą savijautą. Viena paprasta ir įperkama žuvis gali tapti tikru supermaistu. Kalbame apie sardines – mažas, riebias žuvis, kurios yra tikras sveikatos eliksyras vyresnio amžiaus žmonėms.
Kodėl sardinės tokios naudingos?
- Daug geležies. Sardinėse yra daug geležies – palyginti su pupelėmis ar špinatais, šio mikroelemento kiekis žuvyje yra kelis kartus didesnis. Net jautienoje nėra tiek daug geležies, kiek sardinėse.
- Omega-3 riebalų rūgštys. Ši žuvis turi daug omega-3 riebalų rūgščių, kurios padeda sumažinti „blogojo” cholesterolio kiekį organizme, normalizuoja kraujospūdį ir mažina aterosklerozės riziką. Vos 2 porcijos produkto per savaitę gali sumažinti širdies priepuolio riziką net 30 %.
- Stiprina kaulus. Sardinėse yra daug vitamino D ir kalcio, todėl jos stiprina kaulus. Suaugusiems tai geriausia lūžių prevencija.
- Saugo smegenis. Ši žuvis padeda išlaikyti aiškų protą ir apsaugo smegenų ląsteles nuo senėjimo – ypač svarbu vyresnio amžiaus žmonėms.
Kaip tinkamai paruošti sardines?
Svarbu ne tik pasirinkti kokybiškas sardines, bet ir jas gaminti sveikai. Ekspertai pataria:
- Kepti orkaitėje arba ant grilio – tai sveikiausi gaminimo būdai
- Derinti su šviežiomis salotomis – papildoma vitaminų dozė
- Patiekti su daržovių troškiniu – pilnavertis ir sveikas patiekalas
- Pasirinkti dribsnių garnyrą – subalansuotas ir sotus maistas
Norėdami gauti maksimalią naudą sveikatai, valgykite sardines bent 2 kartus per savaitę. Ši paprasta ir įperkama žuvis gali tapti jūsų sveikatos sąjungininke ir padėti išsaugoti gerą savijautą ilgiems metams.
Įspėjimas: ši medžiaga skirta tik edukaciniams tikslams ir nėra medicininė konsultacija. Informacija skirta supažindinti jus su galimais ligų simptomais, priežastimis ir nustatymo metodais, tačiau neturėtų būti naudojama savidiagnostikai ar savigydai. „KAIPKADA.LT” neatsako už diagnozes, nustatytas remiantis svetainės medžiaga. Kilus sveikatos problemų, būtinai kreipkitės į kvalifikuotą gydytoją.
