Trokštate kažko saldaus, bet nenorite griebtis šokoladinių batonėlių ir saldainių, pilnų tuščių kalorijų? Yra alternatyva, kuri ne tik patenkins jūsų apetitą, bet ir suteiks vertingų maistinių medžiagų. Kadaise mokyklų valgyklose buvę populiarūs, dabar jie sugrįžta kaip sveikas užkandis.
Sezamų traškučiai gali atrodyti kaip įprastas saldumynas, tačiau juose iš tikrųjų gausu vertingų ingredientų. Prieš griebiantis kito šokolado plytelės, verta pasidomėti jų teikiama nauda.
Ką užkandžiauti vietoj saldumynų?
Alternatyva saldainiams ir batonėliams. Klasikiniai saldumynai – sausainiai, batonėliai ir ledinukai – daugiausia yra cukraus, palmių aliejaus ir dirbtinių priedų mišinys. Jie suteikia greitą energijos pliūpsnį, tačiau taip pat greitai sukelia energijos nuosmukį, todėl norisi dar vienos porcijos.
Sezamo sėklos veikia kitaip. Dėl didelio skaidulų kiekio ir sveikųjų nesočiųjų riebalų jos ilgiau išlaiko sotumo jausmą. Be to, jose yra:
- kalcio ir magnio, kurie palaiko kaulų, dantų ir nervų sistemos būklę;
- geležies ir cinko, svarbių imunitetui ir tinkamam kraujo funkcionavimui;
- antioksidantų, kurie apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų;
- sveikųjų riebalų, mažinančių blogojo cholesterolio kiekį.
Dėl to jie yra ne tik saldus užkandis, bet ir tikra organizmo atrama. Todėl verta griebtis sezamų traškučių, ypač darbe, keliaujant ar po fizinio krūvio – kai mums reikia greitos ir sveikos energijos.
Ar sezamo sėklos yra sveikos?
Sezamo traškučiai gaminami iš paprastų ingredientų: skrudintų sezamo sėklų ir karamelės, kartais pridedant medaus. Būtent sezamo sėklos suteikia joms maistinę vertę. Jose gausu augalinių baltymų, skaidulų ir mineralų. Skrudinimas dar labiau sustiprina sėklų skonį ir suteikia užkandžiui išskirtinio traškumo.
Tačiau tai nereiškia, kad galime juos valgyti be apribojimų. 100 gramų sezamų traškučių yra apie 500–550 kcal. Didžioji dalis energijos gaunama iš riebalų ir cukraus, todėl per dažnas jų vartojimas gali lemti kalorijų perteklių ir svorio augimą. Geriausia juos laikyti saldumynų pakaitalu „ypatingomis progomis“ arba būdu numalšinti staigų potraukį kažkam saldaus.
Sezamo traškučiai yra užkandžio, kuris apjungia malonumą ir naudą, pavyzdys. Užuot griebęsi dar vieno šokolado batonėlio, verta prisiminti vaikystės skonį ir pasirinkti tai, kas iš tikrųjų padeda jūsų sveikatai.
Įspėjimas: ši medžiaga skirta tik edukaciniams tikslams ir nėra medicininė konsultacija. Informacija skirta supažindinti jus su galimais ligų simptomais, priežastimis ir nustatymo metodais, tačiau neturėtų būti naudojama savidiagnostikai ar savigydai. „KAIPKADA.LT” neatsako už diagnozes, nustatytas remiantis svetainės medžiaga. Kilus sveikatos problemų, būtinai kreipkitės į kvalifikuotą gydytoją.
