Lauro lapas sultinyje nėra nekaltas priedas: per ilgai verdamas jis palieka kartumą ir gadina skaidrumą
Sultinys turi būti skaidrus, švelnus ir kvepėti mėsa, daržovėmis bei lėtu virimu. Tačiau viena labai įprasta klaida gali jį padaryti drumstą ir kartoką. Dažnas virėjas lauro lapą įmeta pačioje pradžioje…