Apvertėte keptuvę ir pamatėte juodą dugną? Prieš bandydami populiarų valymo triuką, atkreipkite dėmesį į vieną detalę

Keptuvės vidų išplauname po kiekvieno gaminimo, tačiau į jos išorinį dugną dažnai pažvelgiame tik tada, kai jis jau būna pajuodęs. Ant paviršiaus pamažu kaupiasi riebalai, maisto likučiai ir pridegimai, kurių įprasta kempine taip lengvai nebenusivalysi.

Internete siūloma įvairių „stebuklingų“ mišinių, žadančių grąžinti keptuvei pirminį blizgesį. Vienam jų naudojami net penki ingredientai: indų ploviklis, soda, druska, dantų pasta ir actas. Mišinys putoja, todėl gali atrodyti, kad pridegimai tuoj ištirps. Tačiau prieš jį bandant verta žinoti, kaip šios medžiagos veikia ir kokią keptuvę ruošiatės valyti.

Populiariame mišinyje – penki ingredientai

Pagal internete plintantį patarimą siūloma sumaišyti:

• 200 ml indų ploviklio;
• 1 valgomąjį šaukštą druskos;
• 1 valgomąjį šaukštą valgomosios sodos;
• 1 valgomąjį šaukštą dantų pastos;
• 150 ml acto.

Dar šiek tiek sodos ir acto siūloma naudoti keptuvės dugnui apdoroti prieš valymą. Vis dėlto tiek priemonių vienai keptuvei gali būti tiesiog per daug, o dalis jų ne visiems paviršiams tinka.

Sumaišius sodą su actu išsiskiria anglies dioksidas, todėl mišinys putoja. Tuo pat metu soda ir actas reaguoja tarpusavyje ir vienas kitą iš dalies neutralizuoja. Putos savaime nereiškia, kad senas pridegęs riebalų sluoksnis bus lengvai pašalintas.

Indų ploviklis skirtas riebalams šalinti, tačiau druskos kristalai ir kai kurių dantų pastų abrazyvinės dalelės gali subraižyti jautrią dangą. Dėl to geriau pradėti nuo paprastesnio valymo būdo, atsižvelgiant į keptuvės medžiagą.

Kaip išvalyti keptuvės dugną jo nesugadinant?

Pirmiausia leiskite keptuvei visiškai atvėsti ir pažiūrėkite, iš ko pagamintas jos išorinis paviršius. Jei jis padengtas nepridegančia, emaliuota ar dekoratyvine danga, venkite šiurkščių šveitiklių ir abrazyvinių priemonių. Patikimiausia vadovautis gamintojo priežiūros instrukcija.

Lengvesnius riebalų nešvarumus pradėkite valyti šiltu vandeniu ir trupučiu indų ploviklio. Sudrėkinkite dugną, paskirstykite ploviklį ir palikite kelioms minutėms. Tuomet švelniai patrinkite minkšta kempine arba nebraižančia šluoste. Jei reikia, plovimą pakartokite.

Jeigu dugnas yra iš nepadengto nerūdijančiojo plieno ir gamintojas leidžia naudoti sodą, galima pabandyti švelnią pastą. Valgomąjį šaukštą sodos sumaišykite su trupučiu vandens, kad gautumėte drėgną masę. Užtepkite ją ant suteptos vietos, palikite apie 10–15 minučių ir atsargiai nuvalykite minkšta kempine. Pirmiausia priemonę išbandykite mažai matomoje vietoje.

Jei pridegimai nejuda, nespauskite kempinės vis stipriau. Labai senas, sukietėjęs riebalų sluoksnis gali būti atsparus namų priemonėms. Tokiu atveju verta rinktis būtent tos medžiagos indams skirtą valiklį ir laikytis jo naudojimo nurodymų.

Baigę keptuvę kruopščiai nuplaukite, ypač aplink rankenos tvirtinimą ir dugno kraštus. Nusausinkite minkšta šluoste ir įsitikinkite, kad neliko valymo priemonės.

Keptuvės valymas

Aliuminį ir ketų prižiūrėkite atsargiai

Aliuminio keptuvės gali pakeisti spalvą dėl netinkamų valymo priemonių ar ilgalaikio jų poveikio. Jei nežinote, ar išorė padengta apsauginiu sluoksniu, pradėkite nuo šilto vandens, indų ploviklio ir minkštos kempinės. Sodos pastą ar specialų valiklį naudokite tik įsitikinę, kad gamintojas tai leidžia.

Ketaus keptuvės taip pat reikalauja atskiros priežiūros. Intensyviai šveičiant galima pažeisti apsauginį aliejaus sluoksnį, todėl po plovimo keptuvę būtina gerai nusausinti ir prižiūrėti pagal gamintojo nurodymus.

Keptuvių su nepridegančia danga nešveiskite metaliniais šveistukais. Net jeigu valote tik dugną, patikrinkite ir išorinę dangą – ji taip pat gali būti jautri įbrėžimams.

Kaip neleisti dugnui vėl pajuoduoti?

Po gaminimo dažniausiai plauname tik keptuvės vidų, tačiau riebalų gali būti likę ir išorėje. Keptuvei atvėsus nuvalykite ne tik kepimo paviršių, bet ir dugną bei šonus. Šviežius nešvarumus paprastai lengviau pašalinti nei riebalus, kurie buvo ne kartą kaitinti.

Atkreipkite dėmesį ir į kaitrą. Per stipriai kaitinama tuščia keptuvė gali būti pažeista, ypač jei ji turi jautrią dangą. Naudokite gamintojo rekomenduojamą kaitrą ir nepalikite indo be priežiūros.

Naminių valymo mišinių neverta ruošti atsargai. Sodos ir acto mišinio nelaikykite sandariai uždarytame inde, nes reakcijos metu išsiskiriančios dujos didina slėgį. Taip pat niekada nemaišykite acto su chloro turinčiu balikliu ar valikliu – gali išsiskirti pavojingos dujos. Prieš naudodami kitą priemonę, ankstesnę kruopščiai nuplaukite.

Dažniausiai užduodami klausimai

Ar soda ir actas pašalins senus pridegimus?

Gali padėti pajudinti dalį nešvarumų, tačiau jų putojimas negarantuoja, kad storas pridegusių riebalų sluoksnis nusivalys. Abi medžiagos reaguoja tarpusavyje, todėl dažnai praktiškiau pasirinkti atskirą priemonę pagal keptuvės paviršių.

Ar galima keptuvės dugną valyti dantų pasta?

Dantų pasta nėra skirta virtuvės indams valyti, o joje esančios abrazyvinės dalelės gali subraižyti jautrų paviršių. Geriau rinktis indų ploviklį arba konkrečiai keptuvės medžiagai skirtą valiklį.

Ar galima naudoti metalinį šveistuką?

Keptuvių su nepridegančia, emaliuota ar kita jautria danga juo nešveiskite. Metalinis šveistukas gali palikti žymių ir ant nerūdijančiojo plieno, todėl pirmiausia patikrinkite gamintojo rekomendacijas.

Kodėl dugnas greitai vėl pajuoduoja?

Viena priežasčių – po plovimo ant išorinio dugno likę riebalai, kurie pakartotinai kaitinami pridega. Padėti gali reguliarus visos atvėsusios keptuvės plovimas ir tinkamai parinkta kaitra.

Ar būtina pašalinti kiekvieną tamsią dėmę?

Nebūtinai. Kai kurie spalvos pakitimai gali būti atsiradę nuo kaitros ir ne visada lengvai pašalinami. Jei dėmė nenusivalo švelniai, neverta rizikuoti sugadinti paviršiaus agresyviai šveičiant.