Per dvi savaites galima uždirbti kelis tūkstančius eurų: kiek iš tikrųjų gauna „Oktoberfest“ padavėjai, apsauga ir pardavėjai

Iš šalies „Oktoberfest“ atrodo kaip didelė šventė: alaus bokalai, muzika, minios žmonių, spalvingos palapinės ir nuotraukos, kuriose visi šypsosi. Tačiau už šios šventės stovi tūkstančiai žmonių, kuriems tai ne linksmybės, o labai intensyvus darbas. Dvi savaitės beveik be normalaus poilsio, ilgos pamainos, sunkūs nešuliai, triukšmas, minios ir nuolatinis tempas. Bet būtent todėl kai kurie darbuotojai per tokį trumpą laiką gali uždirbti sumas, kurios skamba beveik neįtikėtinai.

Dažniausiai kalbama apie padavėjus ir padavėjas didžiosiose alaus palapinėse. Būtent apie juos sklando istorijos, kad per „Oktoberfest“ galima parsivežti kelis tūkstančius, o kartais ir gerokai daugiau. Tačiau čia yra svarbus niuansas: vieni gauna valandinį atlyginimą, kiti uždirba iš apyvartos ir arbatpinigių, todėl skaičių negalima tiesiog sudėti į vieną lentyną.

Padavėjai gali uždirbti daugiausia, bet tai nėra paprastas atlyginimas

Žinomiausias „Oktoberfest“ darbas – aptarnauti svečius palapinėje. Tai nėra įprastas padavėjo darbas kavinėje, kur žmogus gauna stabilų valandinį atlygį ir tiek. Čia uždarbis dažnai priklauso nuo apyvartos ir arbatpinigių. Kuo daugiau stalų aptarnaujama, kuo daugiau bokalų, maisto, vyno ar šampano parduodama, tuo didesnė gali būti suma.

Oficialiai nurodoma, kad per visas 16–18 šventės dienų padavėjų uždarbis gali viršyti 5 tūkst. eurų. Kai kurie Vokietijos leidiniai, remdamiesi pačių darbuotojų pasakojimais, mini dar platesnį intervalą – nuo maždaug 5 tūkst. iki 16 tūkst. eurų už visą „Oktoberfest“ laikotarpį. Skaičius atrodo įspūdingai, ypač žinant, kad kalbama vos apie kiek daugiau nei dvi savaites.

Tačiau šių sumų nereikėtų suprasti kaip švaraus atlyginimo į rankas. Padavėjams gali tekti patiems dengti dalį darbo priemonių, aprangos ar kitų išlaidų. Jei žmogus atvyksta iš kito miesto, prisideda ir nakvynė Miunchene, kuri per „Oktoberfest“ laikotarpį gali kainuoti labai brangiai. Be to, dalis pajamų apmokestinama, todėl galutinė suma po visų išlaidų jau atrodo kitaip.

Vis dėlto net ir su tais niuansais darbas palapinėse gali būti labai pelningas. Ypač tiems, kurie gauna gerą vietą, dirba didelėje palapinėje, aptarnauja dosnius klientus ir fiziškai ištveria tempą. Nes romantikos čia mažiau nei atrodo: vienas bokalas sveria nemažai, o per dieną padavėjai gali nueiti kilometrus ir nešioti dešimtis kilogramų.

Alaus statinių nešiotojai: sunkus darbas už maždaug 3 tūkst. eurų

Kitas mažiau matomas, bet labai svarbus darbas – alaus statinių nešiojimas. Šie žmonės rūpinasi, kad alus iš sandėliavimo vietų pasiektų pilstymo vietas. Tai fiziškai sunkus darbas, nes statinės didelės, sunkios, o tempas šventės metu didžiulis. Niekas nelauks, kol darbuotojas „ramiai susitvarkys“ – palapinėse alus turi tekėti be pertraukų.

Vokietijos žiniasklaidoje minima, kad viename iš „Oktoberfest“ palapinių toks darbuotojas, vadinamas „Ganterer“, per visą šventės laikotarpį gali uždirbti apie 3 tūkst. eurų bruto. Priklausomai nuo darbo grafiko ir sutarties, gali prisidėti priedai, pavyzdžiui, už darbą sekmadieniais ar kitomis intensyvesnėmis dienomis.

Ši suma mažesnė nei gerai uždirbančių padavėjų, bet čia ir modelis kitoks. Tai labiau fiksuotas atlygis už fizinį darbą, o ne pajamos, priklausančios nuo klientų dosnumo ar apyvartos konkrečiame sektoriuje.

Pardavėjai prie užkandžių

Apsaugos darbuotojai gauna valandinį atlyginimą

Apsaugos darbuotojų atlygis skaičiuojamas paprasčiau. Aktualesniuose darbo skelbimuose „Oktoberfest“ apsaugos ir tvarkos palaikymo darbuotojams buvo siūloma apie 16,50 euro bruto per valandą. Ieškomi tiek pilnu etatu, tiek daliniu etatu dirbantys žmonės, taip pat trumpalaikiai darbuotojai šventės laikotarpiui.

Čia svarbu suprasti, kad apsaugos darbas „Oktoberfest“ metu nėra vien stovėjimas prie vartų. Tai minios kontrolė, konfliktų prevencija, neblaivių žmonių suvaldymas, reagavimas į netikėtas situacijas, tvarkos palaikymas prie įėjimų ir palapinėse. Todėl kai kurioms pozicijoms gali reikėti specialių kvalifikacijų ar mokymų.

Skirtingai nei padavėjų atveju, apsaugos darbuotojas paprastai negali tikėtis didžiulių arbatpinigių ar apyvartos dalies. Jo pajamos labiau priklauso nuo valandų skaičiaus. Jeigu pamainų daug, suma per dvi savaites gali būti padori, bet ji nešoks iki padavėjų legendose minimų skaičių.

Pardavėjai prie užkandžių, suvenyrų ir meduolių širdžių

„Oktoberfest“ nebūtų „Oktoberfest“ be meduolių širdžių, suvenyrų, sumuštinių su žuvimi, užkandžių ir kitų smulkių pardavimų. Šiose vietose taip pat reikia daug sezoninių darbuotojų, bet vieno bendro atlygio čia nėra. Viskas priklauso nuo konkretaus darbdavio, vietos, darbo valandų ir to, ar mokamas tik valandinis atlygis, ar yra papildoma apyvartos dalis.

Kai kuriuose skelbimuose už užkandžių pardavimą minima apie 16–18 eurų per valandą. Jei žmogus per maždaug dvi savaites išdirba apie 87 valandas, bendra suma gali siekti apie 1,3–1,4 tūkst. eurų. Kitur atlygis gali būti didesnis. Pavyzdžiui, meduolių pardavėjams kai kuriuose sezoniniuose pasiūlymuose minimas atlygis nuo 19,50 euro per valandą.

Yra ir individualių istorijų, kai suvenyrų pardavėjai pasakoja apie derinį iš valandinio atlygio, apyvartos dalies ir arbatpinigių. Tokiais atvejais valandinis uždarbis gali labai svyruoti – vieną dieną jis kuklesnis, kitą, jei pirkėjų daug, gerokai didesnis. Tačiau tokių asmeninių patirčių nereikėtų laikyti garantija visiems.

Kodėl skaičiai tokie skirtingi

Didžiausias skirtumas yra ne pačioje šventėje, o mokėjimo modelyje. Padavėjai gali uždirbti daugiausia todėl, kad jų pajamos tiesiogiai susijusios su pardavimais ir arbatpinigiais. Apsaugos darbuotojai, statinių nešiotojai ar pardavėjai dažniau gauna valandinį arba labiau fiksuotą atlygį, todėl jų pajamos stabilesnės, bet rečiau pasiekia įspūdingas viršūnes.

Kita vertus, dideli padavėjų pinigai ateina ne už gražų stovėjimą su bokalu rankoje. Darbas fiziškai labai sunkus. Vienu kartu gali tekti nešti iki kelių dešimčių kilogramų, nuolat vaikščioti tarp stalų, dirbti triukšme, skubėti, bendrauti su neblaiviais klientais ir išlaikyti tempą nuo ryto iki vakaro. Per dieną tokie darbuotojai gali nueiti ne vieną dešimtį kilometrų.

Todėl istorijos apie 5, 10 ar net 16 tūkst. eurų per „Oktoberfest“ skamba įspūdingai, bet jas reikia vertinti su kontekstu. Tai nėra mėnesinis atlyginimas už įprastą grafiką. Tai labai intensyvus sezoninis darbas, kuriame uždarbis priklauso nuo vietos, pamainų, klientų, oro, išlaidų ir paties žmogaus ištvermės.

Trumpai tariant, per „Oktoberfest“ tikrai galima uždirbti gerai. Tačiau tie pinigai nėra lengvi. Vieniems tai būna puiki proga per dvi savaites susirinkti solidžią sumą, kitiems – labai sunkus darbas, po kurio tampa aišku, kodėl už tokį tempą mokama daugiau nei įprastame bare ar parduotuvėje.

Įvertinkite šį straipsnį:

 

 

 

 

 

Kraunami duomenys...

Ačiū už jūsų įvertinimą!