Penki puodeliai kavos per dieną gali būti naudingi, bet yra vienas kabliukas, apie kurį daugelis nepagalvoja

Kava daugeliui prasideda dar anksčiau nei pati diena. Vienas puodelis ryte, kad akys pagaliau atsimerktų. Antras darbe, nes reikia susikaupti. Trečias po pietų, nes pradeda traukti miegas. O jei diena ilga, į rankas atsiranda ir ketvirtas ar penktas.

Todėl žinia, kad iki penkių puodelių kavos per dieną daugumai sveikų suaugusiųjų gali būti saugu ir net siejama su tam tikra nauda širdžiai, daug kam nuskamba beveik kaip leidimas lengviau atsikvėpti. Amerikos širdies asociacijos moksliniame pranešime nurodoma, kad iki 400 mg kofeino per dieną, arba maždaug iki 3–5 standartinių juodos kavos puodelių, daugumai suaugusiųjų laikoma saugia riba ir kai kuriems žmonėms gali būti siejama su mažesne širdies bei kraujagyslių ligų rizika.

Tačiau čia yra labai svarbus niuansas. Kalbama ne apie bet kokius penkis puodelius, ne apie penkis didelius kavos gėrimus iš kavinės ir ne apie penkias saldžias latė su sirupais. Svarbiausia yra ne pats puodelių skaičius, o bendras kofeino kiekis per dieną.

„Penki puodeliai“ gali reikšti visai ne tai, ką įsivaizduojate

Kai tyrimuose kalbama apie kavos puodelį, dažniausiai turimas omenyje standartinis, maždaug 240 ml dydžio puodelis. Tai nėra didžiulis puodelis, iš kurio daugelis geria kavą namuose, ir tikrai ne didelė porcija iš kavinės.

Čia ir prasideda painiava. Žmogus perskaito, kad penki puodeliai kavos gali būti saugūs, ir pagalvoja apie savo įprastą puodelį namuose. Bet jei tas puodelis talpina ne 240 ml, o 350 ar net 500 ml, realus kofeino kiekis gali būti visai kitoks.

Dar sudėtingiau su kavinėmis. Dideli kavos gėrimai dažnai turi ne vieną, o du ar daugiau espreso šotų. Atrodo, kad nusipirkote „vieną kavą“, bet pagal kofeino kiekį tai gali būti gerokai daugiau nei vienas įprastas puodelis.

Būtent todėl ekspertai ragina neapsigauti skaičiumi. Penki maži juodos kavos puodeliai ir penki dideli saldūs kavos gėrimai – tai visai skirtingi dalykai.

Kofeinas slepiasi ne tik kavoje

Dar viena klaida – skaičiuoti tik kavą. Kofeino yra ir arbatoje, kai kuriuose gaiviuosiuose gėrimuose, energiniuose gėrimuose, šokolade, kai kuriuose papilduose ar net vaistuose.

JAV Maisto ir vaistų administracija nurodo, kad daugumai suaugusiųjų 400 mg kofeino per dieną paprastai nėra siejama su neigiamu poveikiu, tačiau jautrumas kofeinui labai skiriasi. Tam įtakos turi kūno svoris, vartojami vaistai, sveikatos būklė ir individuali organizmo reakcija.

Tai reiškia, kad vienam žmogui trys kavos per dieną gali būti visiškai įprasta, o kitam jau po antro puodelio pradeda daužytis širdis, dreba rankos, atsiranda nerimas ar sunku užmigti.

Ypač atsargūs turėtų būti žmonės, turintys širdies ritmo sutrikimų, aukštą kraujospūdį, stiprų nerimą, miego problemų ar vartojantys vaistus, kuriems gali turėti įtakos kofeinas. Nėščiosioms, žindančioms moterims ar bandančioms pastoti taip pat verta dėl kofeino kiekio pasitarti su gydytoju.

Ne kiekviena kava yra „naudinga“

Kai kalbama apie galimą kavos naudą, dažniausiai turima omenyje paprasta kava be didelio kiekio cukraus, sirupų, plakamos grietinėlės ar kitų priedų.

Kavoje yra natūralių junginių, tarp jų polifenolių, kurie gali turėti antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių. Tačiau jei į kavą kasdien keliauja keli šaukšteliai cukraus, saldūs sirupai ar kaloringi priedai, bendras poveikis organizmui jau gali būti visai kitoks.

Amerikos širdies asociacija pabrėžia, kad cukrus, saldikliai, aromatizuoti sirupai, pienas ar grietinėlė gali sumažinti galimą kavos naudą, o kai kurie daug kofeino turintys gėrimai, ypač energiniai, gali didinti kraujospūdžio ar ritmo sutrikimų riziką.

Tai nereiškia, kad reikia gerti tik kartų juodą gėrimą, jei jo nemėgstate. Tačiau verta sąžiningai pažiūrėti, kas iš tikrųjų yra jūsų puodelyje. Kartais žmogus sako, kad geria daug kavos, bet realiai kasdien išgeria kelis desertinius gėrimus su kofeinu.

Kada kava pradeda kenkti

Per daug kofeino organizmas dažnai parodo gana aiškiai. Gali atsirasti nemiga, nerimas, dirglumas, širdies plakimas, rankų drebulys, padidėjęs kraujospūdis, virškinimo diskomfortas, pykinimas ar galvos skausmas. FDA taip pat nurodo, kad per didelis kofeino kiekis gali sukelti padažnėjusį širdies ritmą, nerimą, miego sutrikimus ir kitus nemalonius simptomus.

Svarbu ir laikas, kada geriama kava. Net jei dienos norma neviršijama, puodelis vėlyvą popietę ar vakare kai kuriems žmonėms gali sugadinti miegą. O prastas miegas kitą dieną vėl skatina gerti daugiau kavos. Taip susidaro uždaras ratas: kava padeda išgyventi dieną, bet pati prisideda prie nuovargio.

Todėl saugiausia taisyklė paprasta: stebėti ne tik kiek kavos išgeriate, bet ir kaip po jos jaučiatės. Jei kava kelia nerimą, gadina miegą ar verčia širdį plakti stipriau nei įprasta, nereikia laukti, kol „organizmas pripras“.

Ką verta daryti praktiškai

Pirmiausia verta suprasti savo tikrąjį kiekį. Jei geriate kavą namuose, bent kartą pasižiūrėkite, kokios talpos yra jūsų puodelis. Gali paaiškėti, kad viena jūsų „kava“ iš tikrųjų prilygsta beveik dviem standartiniams puodeliams.

Antra, suskaičiuokite ne tik kavą, bet ir kitus kofeino šaltinius: arbatą, energinius gėrimus, kolą, šokoladą, papildus. Kartais žmogus mano, kad geria tik dvi kavas, bet vakare organizmas jau būna gavęs gerokai daugiau stimuliantų.

Trečia, nepriimkite žinios apie penkis puodelius kaip raginimo pradėti gerti daugiau. Jei jums pakanka vienos ar dviejų kavų per dieną, nėra reikalo didinti kiekio vien dėl galimos naudos. Net Amerikos širdies asociacija tokias išvadas sieja su saikingu vartojimu, o ne su būtinybe kavą paversti sveikatos programa.

Kava gali būti malonus ritualas ir normali sveikos gyvensenos dalis. Tačiau ji nėra vaistas, o „penki puodeliai“ nėra magiška taisyklė visiems. Vienam tai gali būti saugi riba, kitam – aiškiai per daug.

Tad svarbiausia ne džiaugtis skaičiumi penki. Svarbiausia suprasti, kiek kofeino iš tikrųjų gaunate, kokią kavą geriate ir kaip į ją reaguoja jūsų kūnas. Nes kartais pavojingiausias dalykas yra ne pati kava, o įsitikinimas, kad visi puodeliai yra vienodi.