Naujausi Švedijos mokslininkų tyrimai parodė, kad kava, paruošta naudojant kavos aparatus, gali turėti junginių, kurie prisideda prie „blogojo“ cholesterolio (MTL) kiekio padidėjimo. Tai savo ruožtu gali padidinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Tyrimai rodo, kad tam tikri kavos pupelėse esantys komponentai gali turėti įtakos cholesterolio kiekiui kraujyje. Ypač kava, paruošta naudojant metodus, kurie nefiltruoja aliejų, gali turėti didesnį šių junginių kiekį. Taip yra todėl, kad kavoje esantys aliejai gali padidinti MTL (mažo tankio lipoproteinų) lygį, kuris yra žinomas kaip vienas iš širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnių.
Rekomendacijos dėl kavos vartojimo
Norint sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką, rekomenduojama:
- Pasirinkti tinkamus paruošimo būdus: Naudokite filtrus ruošdami kavą, kad sumažintumėte aliejų kiekį gėrime. Pavyzdžiui, popieriniai filtrai veiksmingai sulaiko aliejus, kurie gali didinti cholesterolio lygį.
- Vartoti saikingai: Ribokite išgeriamos kavos kiekį, ypač jei naudojate metodus, kurie nefiltruoja aliejų.
- Subalansuota mityba: Įtraukite į racioną daugiau produktų, kurie padeda mažinti cholesterolio kiekį – tokių kaip vaisiai, daržovės, riešutai ir pilno grūdo produktai.
Nors kava gali turėti ir naudingų savybių, svarbu atsižvelgti į tai, kaip ji paruošiama ir kokiais kiekiais vartojama. Atsižvelgiant į naujausių tyrimų rezultatus, verta atkreipti dėmesį į kavos ruošimo būdus ir jų poveikį sveikatai, ypač žmonėms, turintiems polinkį į širdies ir kraujagyslių ligas.
