Po kepimo liko aliejaus: kur jį išpilti, kad neužkimštumėte virtuvės vamzdžių

Atvėsusio kepimo aliejaus nepilkite nei į kriauklę, nei į tualetą – net jei atrodo, kad jis lengvai nubėga su karštu vandeniu. Saugiausia jį supilti į sandarų indą ir atiduoti ten, kur jūsų savivaldybėje priimamos buitinės riebalų atliekos, o labai mažą kiekį pirmiausia sugerti popieriumi ar kita sugeriančia medžiaga ir išmesti pagal vietos atliekų rūšiavimo taisykles.

Po vakarienės keptuvėje dažnai lieka vos keli šaukštai aliejaus, todėl kyla pagunda tiesiog atsukti čiaupą. Bėda prasideda ne tą vakarą: vamzdžiuose riebalai vėsta, tirštėja, prie jų limpa maisto likučiai, o galiausiai vanduo ima bėgti vis lėčiau.

Karštas vanduo problemos neišsprendžia

Šiltas vanduo riebalus tik trumpam nustumia giliau vamzdžiu. Jie atvėsta jau už sifono ar bendrame namo vamzdyne, kur susimaišo su kitomis nuosėdomis ir sudaro lipnų sluoksnį. Todėl kriauklė gali užsikimšti ne iškart, o po savaičių ar mėnesių.

Ypač nemalonu daugiabutyje: riebalų sankaupa nebūtinai susidaro tik vieno buto vamzdyje. Kai vanduo pradeda kilti kriauklėje ar atsiranda nemalonus kvapas, tenka ardyti sifoną, kviesti santechniką arba spręsti bendresnę namo kanalizacijos problemą.

Ką daryti su aliejumi po kepimo

Pirmiausia leiskite aliejui visiškai atvėsti. Nekelkite keptuvės ir nepilkite karštų riebalų į plastikinį butelį – jis gali deformuotis, o virtuvėje liks sunkiai išvaloma dėmė.

• Jei aliejaus liko nedaug, iššluostykite keptuvę popieriniu rankšluosčiu ir jį išmeskite į mišrių komunalinių atliekų konteinerį.
• Didesnį kiekį supilkite į sandarų stiklainį, butelį ar kitą nereikalingą indą su dangteliu.
• Indą laikykite atokiau nuo šilumos šaltinių, kol galėsite jį pristatyti į savivaldybės nurodytą atliekų surinkimo vietą.
• Prieš išmesdami į bendras atliekas ar veždami į aikštelę, patikrinkite savo savivaldybės arba atliekų tvarkytojo taisykles – priėmimo tvarka skirtingose vietose gali skirtis.

Į indą galima supilti ir riebalus nuo kepimo skardos ar puodo, tik nereikia maišyti jų su vandeniu, plovikliais ar kitomis buitinėmis cheminėmis medžiagomis. Sandarus dangtelis svarbus ne dėl tvarkos vien: taip aliejus neišsilies šiukšlių maiše ir nepritrauks kvapų.

Po kepimo liko aliejaus: kur jį išpilti, kad neužkimštumėte virtuvės vamzdžiųNuotrauka: Pexels / RDNE Stock project

Ar galima tą patį aliejų naudoti dar kartą?

Jeigu aliejus po vieno kepimo nėra patamsėjęs, neprisigėręs stipraus kvapo ir jame nėra daug apdegusių trupinių, kai kurie žmonės jį perkošia ir panaudoja dar sykį panašiam maistui kepti. Tačiau aliejus, kuris rūksta, putoja, yra labai tamsus ar kvepia svilėsiais, pakartotiniam naudojimui nebetinka.

Nereikėtų jo pilti į kompostą, ant žemės ar prie namo esančią lietaus nuotekų angą. Riebalai ten nedingsta – jie gali teršti aplinką, vilioti kenkėjus ir taip pat kauptis nuotekų sistemoje.

Mažas įprotis, kuris taupo nervus

Patogu po kriaukle turėti vieną tuščią indą tik panaudotam aliejui. Tuomet po kepimo nereikia svarstyti prie atidaryto čiaupo, o virtuvės vamzdžiai negauna dar vienos riebalų porcijos.

Vienas iššluostytas šaukštas problemos nesukelia, bet reguliarus aliejaus pylimas į kriauklę ilgainiui kainuoja daugiau nei keli popieriniai rankšluosčiai ar tuščias butelis. Aliejų surinkite atskirai, o ne „nuplaukite“ – tai paprasčiausias būdas apsaugoti savo virtuvės kanalizaciją.