Kai vasara įkaista taip, kad net pavėsyje darosi sunku kvėpuoti, kūnas labai greitai primena, jog vien valios nepakanka. Galva apsunksta, energija dingsta, norisi tik atsisėsti, nieko neveikti ir laukti, kol diena bent kiek atvės. Tokiais momentais daugelis automatiškai griebiasi kavos, gazuoto gėrimo ar energinio gėrimo, tikėdamiesi greito „spyrio“ organizmui. Tačiau karštyje toks sprendimas ne visada būna geriausias – poveikis dažnai trumpas, o troškulys po kurio laiko grįžta dar stipresnis.
Pietų Europoje, kur karštos dienos nėra retas svečias, žmonės jau seniai ieško paprastų būdų atsigaivinti neapsunkinant organizmo. Būtent todėl vis daugiau dėmesio sulaukia labai paprastas naminis gėrimas, kurį kai kurie renkasi vietoj įprasto mineralinio vandens ar saldžių limonadų. Jam reikia vos trijų ingredientų: apelsinų sulčių, kokosų vandens ir žiupsnelio druskos.
Socialiniuose tinkluose šis mišinys dažnai vadinamas „kortizolio kokteiliu“, nors toks pavadinimas gali skambėti gerokai įspūdingiau, nei yra iš tikrųjų. Ekspertai pabrėžia, kad gėrimas nėra stebuklingas vaistas ir tiesiogiai nemažina kortizolio taip, kaip kartais galima suprasti iš jo pavadinimo. Tačiau tai nereiškia, kad jis bevertis. Priešingai – karštą dieną jo sudėtis gali būti visai logiška, nes padeda papildyti skysčius ir kai kuriuos mineralus, kurių organizmas netenka prakaituodamas.
Būtent dėl to šis gėrimas tapo toks populiarus. Jis nėra sudėtingas, nereikalauja specialių miltelių ar brangių papildų, o jo ingredientus daugelis gali rasti parduotuvėje ar net savo virtuvėje. Kai kūnas po kelių valandų karštyje atrodo lyg „išjungtas“, toks gaivus mišinys gali tapti malonia alternatyva saldiems gazuotiems gėrimams ar dar vienam kavos puodeliui.
Kodėl šis gėrimas taip išpopuliarėjo per karščius?
Karštomis dienomis organizmas praranda ne tik vandenį. Kartu su prakaitu pasišalina ir mineralai, ypač natris bei kalis. Jei jų trūksta, žmogus gali jaustis pavargęs, apsunkęs, mažiau darbingas, kartais net irzlus ar tarsi „be jėgų“. Todėl vien vandens kai kuriais atvejais gali nepakakti, ypač jei lauke labai karšta, daug judate, sportuojate ar ilgai būnate saulėje.
Apelsinų sultys šiame gėrime suteikia vitamino C ir natūralaus cukraus, todėl gali greitai suteikti šiek tiek energijos. Kokosų vanduo vertinamas dėl kalio, kuris svarbus skysčių pusiausvyrai organizme. O žiupsnelis druskos padeda papildyti natrio atsargas – būtent jo netenkame prakaituodami.
Dėl tokio derinio gėrimas atrodo paprastas, bet gana apgalvotas. Jame yra ir skysčių, ir šiek tiek natūralaus cukraus, ir mineralų. Tai viena priežasčių, kodėl jis tapo mėgstamas tarp žmonių, kurie per karščius nori atsigaivinti, bet nenori kofeino ar labai saldžių energinių gėrimų.
Svarbu tik nepamiršti saiko. Nors gėrimas gali būti naudingas karštą dieną, jis vis tiek turi cukraus, nes apelsinų sultys nėra tas pats, kas paprastas vanduo. Todėl jo nereikėtų gerti litrais vietoj visų skysčių. Geriausia jį vertinti kaip gaivų papildomą pasirinkimą tada, kai jaučiate, kad po karščio reikia ne tik vandens, bet ir šiek tiek mineralų.
Kaip pasigaminti trijų ingredientų gėrimą?
Receptas labai paprastas. Jums reikės 200 ml apelsinų sulčių, 50–100 ml kokosų vandens ir žiupsnelio druskos. Viską reikia gerai išmaišyti ir patiekti šaltą. Karštą dieną geriausia įdėti kelis ledo kubelius arba prieš tai palaikyti ingredientus šaldytuve.
Norint gaivesnio skonio, galima įspausti šiek tiek citrinos sulčių, įmesti kelis šviežios mėtos lapelius arba naudoti daugiau kokosų vandens, jei norisi lengvesnio, mažiau saldaus gėrimo. Kai kurie jį geria ryte, kiti – po pasivaikščiojimo, darbo sode, sporto ar tiesiog tada, kai po karštos dienos nebesinori nei kavos, nei limonado.
Šio gėrimo privalumas tas, kad jis paruošiamas per kelias minutes ir nereikalauja jokio ypatingo pasiruošimo. Nereikia virti sirupų, spausti sudėtingų mišinių ar naudoti virtuvės technikos. Užtenka stiklinės, šaukštelio ir trijų ingredientų.
Vis dėlto verta pabrėžti: jei žmogus turi aukštą kraujospūdį, riboja druskos vartojimą, serga inkstų ligomis ar turi kitų sveikatos problemų, su druska reikėtų elgtis atsargiai. Tokiais atvejais geriau pasitarti su gydytoju arba rinktis paprastą vandenį bei lengvą maistą.
Karštis iš žmogaus gali labai greitai išsiurbti jėgas. Todėl kartais net paprastas gėrimas tampa mažu išsigelbėjimu – ne todėl, kad daro stebuklus, o todėl, kad kūnui duoda tai, ko jam tą akimirką labiausiai reikia: skysčių, gaivos ir šiek tiek prarastų mineralų. Galbūt todėl šis trijų ingredientų mišinys ir išpopuliarėjo – jis paprastas, greitas ir labai vasariškas.
