Mandarinai ypač populiarūs per Kalėdas ir Naujus metus. Jie skanūs, kvapnūs ir pilni vitaminų, kurie teigiamai veikia sveikatą. Kalbant apie citrusinių vaisių žieveles, daugelis žmonių yra įpratę jas išmesti. Patyrusios šeimininkės žino, kad taip elgtis nederėtų.
Vis dėlto mandarinų žieveles galima saugiai naudoti nuovirų ir cukatų gamybai. Jos išsaugos savo naudingąsias savybes. Tačiau tai dar ne visos galimybės.
Kai kurie žmonės iš mandarinų žievelių mieliau gamina namų oro gaiviklį, kuris puikiai susidoroja su nereikalingais kvapais virtuvėje.
Paruošimo procesas paprastas. Reikia sumalti žieveles ir sumaišyti jas su prieskoniais (gvazdikėliais, cinamonu ar lauro lapais), įpilti vandens ir virti ant silpnos ugnies, o tada indelius su produktu pastatyti kambariuose.